Appareils de cuisine et ustensiles: bol profond, balance ou tasse à mesurer, poêle, plaque de cuisson, râpe, planche à découper, plat de service.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Du fromage | 200 g |
| Crème sure | 200 g |
| Des oeufs | 2 pcs |
| La farine | 2 cuillères à soupe l (avec une diapositive) |
| À l'aneth | 1 botte |
| Sel, poivre | goûter |
| Huile végétale | 5 g |
Cuisson étape
- Casser 2 œufs dans un bol profond, saler et poivrer au goût. Fouettez bien avec une fourchette.
- Ajoutez 200 g de crème sure au mélange d’œufs. Bien mélanger
- Dans un mélange à base de crème aux œufs, ajoutez 200 g de fromage à pâte dure râpé et 1 bouquet d'aneth haché. Mélangez tout à nouveau.
- Ajoutez 2 c. À soupe au mélange. l avec une colline de farine. Finalement on mélange tout.
- La consistance de masse devrait se transformer en crème sure très épaisse.
- Versez environ 5 g d'huile végétale dans une casserole préchauffée. Bien graisser le fond et les côtés de la casserole de l'intérieur.
- Nous répandons la masse cuite et la distribuons uniformément sur toute la surface de la casserole. La casserole devrait être chaude. La surface très chaude de la casserole peut ruiner le plat. Couvrir et faire frire à feu modéré jusqu'à coloration dorée.
- Après que le khachapuri du côté inférieur acquière une croûte dorée, il doit être retourné de l'autre côté. Cela peut être fait avec deux lames, ou en coupant le khachapuri en 2 parties et en le tournant de moitié. De l'autre côté, le khachapuri est également frit sous un couvercle fermé jusqu'à la formation d'une croûte dorée.
- Mettre le khachapuri fini dans un plat large pour servir et couper en portions.
Tu sais Khachapuri - un produit à base de farine se présentant sous la forme d’une tarte fermée farcie d’œufs et de fromage, est un plat traditionnel géorgien. Le fromage et les œufs, qui font partie du khachapuri, contiennent une quantité énorme de calcium, ce qui satisfait pleinement le besoin humain pour ce minéral toute la journée. En janvier 2019, Khachapuri a obtenu le statut de site du patrimoine culturel immatériel de la Géorgie.
Recette vidéo
Dans la vidéo proposée, l'auteur parle et montre simplement et facilement toutes les étapes de la cuisson du khachapuri paresseux avec du fromage. Vous pourrez examiner en détail comment le khachapuri est mélangé et frit. L'auteur de la vidéo partage également son expérience sur la façon de transformer le produit de l'autre côté lors de la friture afin que le plat ne perde pas son apparence holistique.
La recette proposée est très simple à mettre en œuvre et peut constituer une excellente alternative au petit-déjeuner ou au dîner rapide. Si vous aimez les œufs et le fromage, ce plat est fait pour vous. Le khachapuri paresseux est non seulement cuit rapidement, mais aussi un plat nutritif et sain. Les œufs et le fromage contiennent une énorme quantité de calcium. Ce minéral dans ce plat comble complètement le besoin humain pendant toute la journée. Préparez du khachapuri paresseux avec du fromage selon cette recette et rechargez-vous en énergie et en santé toute la journée. Et écrivez vos commentaires sur la recette dans les commentaires.
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Bonne lecture!
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