Outils de cuisine: planche de cuisine, couteau, cuillère, fourchette, tamis, contenant pour la limonade, un verre.
Les ingrédients
| Jus de citron | 100 ml (5 citrons) |
| Le sucre | 100 g |
| Glace | goûter |
| Menthe | 2 branches |
| De l'eau | 500 ml |
Cuisson étape
Obtenir du jus de citron
- Pour faire de la limonade, il faudra que des citrons mûrs en pressent le jus. Pour extraire le plus de jus possible des citrons, il existe plusieurs méthodes. Le plus rapide et le plus facile consiste à utiliser un presse-agrumes. Si vous n’en avez pas, vous pouvez presser le jus manuellement, l’essentiel est de suivre les recommandations suivantes.
- Le citron devrait rester pendant un certain temps à la température ambiante, de sorte qu'il acquiert une structure douce et qu'il soit plus facile d'en extraire le jus.
- Les citrons réchauffés sont encore plus doux que les citrons à la température ambiante - mettez le citron dans un bol d'eau chaude pendant 30 secondes, puis retirez-le et pressez le jus.
- Pour obtenir plus de jus, les citrons peuvent être chauffés au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes.
- Vous devez faire rouler le citron sur la surface de travail en appuyant dessus avec la paume de votre main pour que la forme du citron soit légèrement déformée, elle devient douce au toucher.
- Coupez le citron en longueur, pas en travers.
- Pressez le jus de citron avec une fourchette - insérez la fourchette dans la pulpe de citron aussi profondément que possible et faites-la pivoter.
- Pour obtenir 100 ml de jus, vous avez besoin de 3 à 5 citrons moyens, en fonction de leur jus.
Faire de la limonade
- Lavez bien les citrons. Après avoir reçu le jus, filtrez-le à travers un tamis fin afin que les os et la pulpe ne pénètrent pas dans la limonade.
- Versez le jus dans le récipient dans lequel vous servirez de la limonade. Versez 100 g de sucre et mélangez bien, laissez un moment, pour que le sucre soit complètement dissout. Vous pouvez râper le zeste de citron sur une râpe fine, le goût sera plus saturé.
- Versez 500 ml d'eau froide et mélangez. Si vous voulez de la limonade gazeuse, ajoutez simplement de l'eau avec du gaz plutôt que de l'eau pure. Vous pouvez ajuster l’acide de limonade à votre goût - vous pouvez ajouter plus de sucre ou plus d’eau.
- Pour décorer la limonade, nous découpons un citron en fines cercles et nous l’ajoutons au contenant pour la limonade. Vous pouvez également ajouter des feuilles de menthe, elles donneront de la fraîcheur et une couleur supplémentaire.
- Ensuite, ajoutez des glaçons à la limonade, à la quantité de votre choix.
- Versez la limonade finie dans des verres et dégustez!
Recette vidéo
Dans la recette vidéo proposée, vous pouvez voir en détail comment préparer chez vous la limonade la plus simple et la plus délicieuse, quels ingrédients ont été utilisés, comment presser le jus des citrons, collecter et servir la limonade. Avoir une belle vue!
Si vous aimez la limonade, vous souhaitez partager vos options en matière de préparation, de servir un verre, de faire des ajouts, des souhaits, alors assurez-vous de laisser votre avis dans les commentaires ci-dessous. J'espère que cette boisson vous remplira, ainsi que votre famille, d'énergie et de vitamines!
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