Appareils de cuisine et ustensiles:mijoteuse, bouilloire, balance de cuisine, hachoir à viande, planche à découper, couteau, pelle, cuillère à soupe.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| pâtes dures | 500 g |
| viande hachée | 400 g |
| oignons | 1 pc |
| le sel | 2/3 Art. l |
| poivre noir moulu | goûter |
| de l'eau | 1 litre |
| huile végétale | 2 cuillères à soupe l |
Cuisson étape
- Pour commencer, épluchez un oignon, rincez-le et coupez-le en petits cubes.
- La farce peut contenir 200 g de bœuf et de porc mélangés, ou un autre type de viande. Elle peut être achetée toute prête ou tordre indépendamment la viande dans un hachoir à viande. Versez environ 2 cuillères à soupe dans le bol multicuiseur. l huile végétale pour la friture.
- Allumez la mijoteuse et sélectionnez le mode «Friture / Légumes», appuyez sur «Démarrer» et laissez l'huile chauffer pendant environ 1 à 2 minutes. Ensuite, versez l'oignon haché dans le bol et faites-le revenir pendant 5 minutes, en remuant de temps à autre avec une spatule.
- Une fois que l'oignon a ramolli, ajoutez-y 400 g de la farce préparée, mélangez-le avec une spatule et faites frire pendant environ 3 minutes.
- Ensuite, désactivez le mode "Frying" (friture) et versez 500 g de pâtes sèches de types durs sur la viande hachée. Il est important de choisir de telles pâtes pour qu'elles ne bouillent pas et ne se transforment pas en bouillie. Mais vous pouvez prendre n'importe quelle forme de produits.
- Saupoudrer les pâtes environ 2/3 c. l saler et ajouter du poivre noir au goût. Dans une théière, faites bouillir 1 litre d'eau et versez les pâtes de manière à ce qu'elles soient complètement recouvertes de liquide.
- Fermez le couvercle du multicuiseur, sélectionnez le mode «Céréales / Riz» et réglez également le temps sur 25 minutes.
- Lorsque vous êtes prêt, ouvrez le couvercle du multicuiseur et mélangez bien les pâtes avec la spatule émincée. Ensuite, laissez les pâtes infuser dans la mijoteuse pendant 5 à 7 minutes et votre plat est prêt.
Tu sais Si vous souhaitez vous éloigner un peu de la recette classique et diversifier le goût des pâtes de façon marine, vous pouvez également ajouter des carottes râpées et des tranches de poivron doux dans le processus de friture des oignons avec de la viande hachée. Vous pouvez tout remplir avec de la pâte de tomate ou du ketchup. En outre, lors de la cuisson de la viande hachée, vous pouvez ajouter quelques épices épicées à votre goût - marjolaine séchée, basilic, origan, romarin ou autres. Cela donnera au plat un goût piquant spécial.
Au moment de servir, saupoudrez les pâtes de fromage à pâte dure râpé et d'herbes hachées finement, à votre goût. En complément utile, préparez une salade de légumes frais ou utilisez des actions de conservation des légumes.
Recette vidéo
Comment faire frire la viande hachée et faire cuire les pâtes aromatiques bleu marine dans une mijoteuse, vous pouvez regarder la vidéo.
Des pâtes douces et parfumées à la manière marine sont un plat très savoureux et satisfaisant qui deviendra un riche déjeuner ou un dîner à part entière. Il est préparé tout simplement et prend un peu de temps. Préparez de délicieuses pâtes avec de la viande dans la mijoteuse selon cette recette simple. Votre famille sera délicieusement nourrie et sera satisfaite. Dites-nous dans les commentaires comment vous cuisinez de telles pâtes - selon la recette classique ou en utilisant des ingrédients supplémentaires?
Chargement ...