Appareils de cuisine et ustensiles:
- cuisinière;
- pan
- une poêle à frire;
- couteau tranchant;
- des contenants pour les ingrédients;
- une cuillère;
- prise
- l'omoplate;
- râpe à fromage;
- brosse pour la lubrification.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Bacon ou poitrine (non crue) | 200 g |
| Du fromage | 100 g |
| Capellini ou spaghetti | 250 g |
| Tomates dans leur propre jus | 400 g |
| Le sel | goûter |
| Poivre | goûter |
| Le sucre | une pincée |
Cuisson étape
- Nous préparons tous les ingrédients. Écrasez l'ail et hachez-le finement.
- Couper le bacon ou la poitrine en lanières de 1,5 à 2 centimètres de large.
- Frottez le fromage sur une râpe fine.
- Mettez les pâtes dans de l'eau bouillante salée avec de l'huile. Vous pouvez choisir les pâtes à votre goût. Vous devez faire cuire des pâtes strictement selon les instructions indiquées sur l'emballage. Chaque fabricant et variété de pâtes a son propre temps de cuisson.
- Nous chauffons la casserole, ajoutons une goutte d'huile et lubrifions la casserole entière avec elle, de sorte que la quantité d'huile soit minimale.
- Étaler le bacon et faire frire pendant quelques minutes. Mélangez bien le bacon avec une spatule pour que les morceaux se détachent les uns des autres. La chose importante est que le bacon ne doit pas brûler! Choisissez un feu moyen ou lent, selon votre poêle.
- Faites cuire le bacon de 4 à 5 minutes des deux côtés et ajoutez l'ail. Mélangez bien tout. Le feu ne devrait pas être fort pour que l'ail ne brûle pas.
- Dès que l'ail donne son odeur, ajoutez les tomates dans notre propre jus.
- Broyer les tomates à la spatule, saler, poivrer et ajouter une pincée de sucre. Mélangez bien tout. Si vous avez déjà haché des tomates, il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel et du poivre. Souvent, dans de telles banques, tous les additifs nécessaires au goût sont déjà présents.
- Vous pouvez également ajouter des herbes, des épices ou des assaisonnements à votre goût. Mélangez bien tous les ingrédients.
- Lorsque le mélange de tous les ingrédients se réchauffe bien, ajoutez les pâtes prêtes à l'emploi. Vous pouvez ajouter un peu d'eau de pâtes afin que la sauce ne soit pas si épaisse et plus juteuse.
- Bien mélanger tous les ingrédients, saupoudrer de fromage râpé et couvrir avec un couvercle pour faire fondre le fromage. Éteignez le feu.
- Après 3-5 minutes, la pâte peut être servie sur la table! Bon appétit!
Variations de plats de service et de décoration
Un plat tel que les pâtes sera parfait sur la table de fête. S'il vous semble qu'une belle portion ajoute au goût, vous pouvez expérimenter et servir le plat en toute sécurité, comme dans les restaurants. Par exemple, vous pouvez utiliser les astuces suivantes pour cela:
- mettez les pâtes dans une belle assiette, au milieu, littéralement une poignée - comme dans les restaurants;
- garnir une assiette d'une tranche de citron, de lime ou d'herbes;
- ajoutez un brin de romarin;
- utilisez une belle serviette de vacances - placez-la sous une assiette;
- avec l'aide d'un pochoir et du poivre noir, vous pouvez faire des motifs sur une assiette;
- Les motifs sur une assiette peuvent également être réalisés à l'aide d'une sauce en peignant soigneusement les coups de pinceau.
Comme vous pouvez le constater, les options de classement sont nombreuses et ne sont limitées que par votre imagination! Essayez-le et ça va marcher.
Recette vidéo
Dans cette vidéo, vous pouvez suivre plus en détail chaque étape de la fabrication de pâtes au bacon. C'est un plat assez simple, mais pour ne pas vous embrouiller dans la séquence, si vous cuisinez pour la première fois, assurez-vous d'étudier cette vidéo. De là, vous apprendrez plusieurs secrets pour créer un délicieux dîner que vous pourrez cuisiner pour toute la famille. Avoir une belle vue!
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