Appareils de cuisine et ustensiles: mijoteuse, planche à découper, cuillère à soupe, couteau, bol, assiettes pour servir.
Les ingrédients
| Des pâtes | 500 g |
| Porc haché | 350 g |
| Tomates en conserve dans son propre jus | 500 g |
| Mozzarella | 100 ml |
| Fromage à pâte dure | 150 g |
| Oignon (gros) | 1 pc |
| Mélange de poivrons | 0,5 c. À thé |
| Le sel | goûter |
| Huile de tournesol | 2 cuillères à soupe l |
Cuisson étape
Nous proposons de cuisiner des pâtes avec de la viande hachée dans une mijoteuse, en suivant cette recette étape par étape:
- Vous devez d'abord faire bouillir les pâtes. Versez de l'eau dans le réservoir multicuiseur au niveau de 2,5 litres, salez et fermez le couvercle. Sélectionnez le mode "Coller". Réduisez le temps de cuisson des pâtes de 2 à 3 minutes par rapport à celles indiquées sur l'emballage. Ceci afin de nous assurer que nos pâtes sont prêtes à l'état "al dente". Appuyez sur "Démarrer" et attendez que l'eau bouillisse.
- Pendant que les pâtes sont cuites, hacher finement l'oignon. Moudre les tomates avec un mélangeur à main. La masse obtenue est mélangée avec du jus de tomate.
- Nous frottons les deux types de fromage sur une râpe grossière et nous mélangeons.
- Lorsque l'eau bout, ouvrez le couvercle du multicuiseur, endormez-vous des pâtes et appuyez sur "Démarrer". Les pâtes prêtes reposent dans une passoire.
- Versez l'huile de tournesol dans le bol multicuiseur. Fermez le couvercle et sélectionnez le mode "Friture". Appuyez sur "Démarrer" et attendez 2 minutes pour que l'huile se réchauffe. Verser l'oignon et faire frire pendant 4 minutes.
- Ajouter la viande hachée, mélanger et faire frire avec les oignons pendant 5 minutes.
- Ajouter un mélange de poivrons, mélanger et ajouter les tomates, mélanger à nouveau. Ajouter le sel et mélanger à nouveau. Mélangez le mélange pendant 2 minutes. Puis désactivez le mode "Frying".
- Lubrifiez le fond et les parois du bol multicuiseur avec de l’huile de tournesol. Ceci est fait afin de retirer facilement la cocotte en fin de cuisson. Nous répandons 1/3 des pâtes finies. Nous répandons la moitié de la sauce à la farine sur eux, nous la distribuons sur toute la surface.
- Saupoudrer du mélange de fromage. Ensuite, répartissez le prochain tiers de pâtes.
- Couvrir les pâtes complètement avec le reste de la viande hachée et saupoudrer de fromage.
- Étalez le reste des pâtes, versez le reste du fromage et répartissez-le uniformément sur la surface.
- Fermez le couvercle du multicuiseur et réglez le mode "Multipovar" à 125 degrés pendant 15 minutes. Ou vous pouvez utiliser le mode “Cuisson”, 15 minutes. Au bout d'un quart d'heure, éteignez le chauffage, ouvrez le couvercle et laissez agir 5 à 10 minutes.
- Nous sortons la cocotte finie et servons.
Bon appétit!
Options de cuisson
Nous proposons de telles options et recommandations pour la cuisson de pâtes avec de la viande hachée dans une cocotte minute:
- Pour ce plat, il est préférable de prendre de grosses pâtes, telles que des plumes, des pailles, etc. Vous pouvez également prendre le reste des pâtes bouillies d’hier.
- Au lieu du porc et du bœuf, vous pouvez prendre n'importe quel autre type de viande.
- Vous pouvez remplacer les tomates dans votre propre jus par de la sauce tomate, des tomates fraîches ou de l’eau diluée avec de la pâte de tomate.
- Vous pouvez ajouter des œufs à la cocotte si vous le souhaitez.
- Vous pouvez également faire cuire des pâtes avec de la viande hachée, mais pas sous forme de cocotte.
Recette vidéo
Nous vous proposons de regarder cette vidéo, qui décrit étape par étape comment faire cuire une cocotte de pâtes avec de la viande hachée dans une mijoteuse.
Comme vous pouvez le constater, les pâtes à la viande hachée sont faciles et simples à cuisiner à la mijoteuse. Cela ne prend pas beaucoup de temps. Et comme résultat, vous obtenez un plat gastronomique.
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