Appareils de cuisine et ustensiles:
- des contenants pour les ingrédients;
- une poêle à frire;
- couteau tranchant;
- une cuillère;
- pan
- l'omoplate;
- une assiette;
- râpe à fromage.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Des pâtes | 250 g |
| Fromage parmesan | 80 g |
| Du lait | 450 ml |
| Bouillon de viande (ou eau) | 450 ml |
| Sauce soja | 1 cuillère à soupe l |
| Brocoli | 110 g |
| Verts (persil, basilic) | poutre |
| Sel, poivre | goûter |
| Boeuf haché | 450 g |
| Oignons | 1-2 pièces |
| Biscottes (panure) | 30 g |
| Des oeufs | 1 pc |
| Coriandre séchée | 1 cuillère à café |
| Ail séché | 1 cuillère à café |
Cuisson étape
- Nous pelons l'oignon et le hachons finement avec un couteau bien aiguisé. Ajoutez l'oignon à la viande hachée.
- Dans un autre bol, casser l'œuf et l'ajouter à la viande hachée.
- Ajoutez du sel et du poivre au goût.
- Ajouter l'ail sec et la coriandre. Ajoutez des croûtons (panure).
- Mélangez bien tous les ingrédients.
- Nous formons des boulettes de viande hachées. Nous collectons la farce avec une cuillère afin que les balles aient à peu près la même taille.
- Chauffer la poêle. Ajouter un peu d'huile végétale et laisser chauffer. Mettez les boulettes de viande dans la poêle et faites les cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
- Lorsque toutes les boulettes de viande sont prêtes, versez le lait et le bouillon (ou l'eau) dans la casserole.
- Lorsque la sauce bout, ajoutez du sel, du poivre et de la sauce soja.
- Mélangez bien tous les ingrédients et goûtez au goût. Si nécessaire, si quelque chose manque, ajoutez ces produits. Laisser mijoter la sauce aux boulettes de viande à feu moyen pendant environ 5 minutes.
- Après ce temps, ajoutez le brocoli haché. Ne coupez pas les brocolis trop finement - il suffit de les couper en deux.
- Ajoutez des pâtes crues à la poêle. Bien mélanger
- Vous devez faire cuire des pâtes dans une casserole exactement comme il est écrit sur l’emballage. Couvrir la casserole avec un couvercle. Mais n'oubliez pas de tout mélanger périodiquement.
- Couper les verts et râper le fromage. Lorsque les pâtes sont prêtes, fermez la poêle et ajoutez du fromage et des herbes. Bien mélanger
- Les pâtes sont prêtes et peuvent être servies à table! Bon appétit!
Recette vidéo
Pour suivre le processus de fabrication des pâtes avec des boulettes de viande et vous souvenir de chaque étape, regardez cette vidéo. Vous pouvez non seulement répéter ce plat vous-même, mais aussi apprendre de nouvelles choses, car la jeune fille de la vidéo raconte beaucoup de choses utiles sur le processus de cuisson et sur la façon de cuire des pâtes pour qu'elles soient juteuses et riches en goût. Assurez-vous d'essayer de préparer un tel plat - vous ne le regretterez certainement pas, et surprenez tous vos proches et vos invités avec cette recette. Profitez de votre visualisation!
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