Appareils de cuisine et ustensiles: cuisinière, casserole, couteau, planche de cuisine, poêle à frire, râpe, cuillère, assiette pour servir des plats.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Pâtes dures (n'importe quelle forme) | 200 g |
| Saucisse fumée | 100 g |
| Fromage à pâte dure | 150 g |
| Crème 20% | 150 ml |
| Oignons | ½ pcs |
| Ail | 1 gousse |
| Les tomates | 2 pcs |
| Beurre | 20 g |
| Huile végétale inodore | ½ cuillère à soupe l |
| Sel, poivre | goûter |
| Verts (tous) | goûter |
Cuisson étape
Préparation des ingrédients
- Épluchez la moitié de l'oignon et coupez-le en petits cubes.
- Moudre une gousse d'ail.
- 100 g de saucisse fumée, au goût riche et agréable, coupée en fines tranches.
- Deux tomates de taille moyenne doivent être pelées. Pour ce faire, faites des coupes transversales sur chaque tomate, mettez-les dans un bol et versez de l'eau bouillante afin que les tomates soient complètement recouvertes. Laissez-les pendant 30 secondes.
- Ensuite, nous drainons l'eau et nettoyons facilement la peau.
- Couper les tomates en un cube de taille moyenne.
- On frotte 150 g de fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage de manière absolue, le principal est que vous l'aimiez à votre goût.
Cuisson De Pâtes Crémeuses
- Dans une casserole préchauffée, versez 20 g de crème et ½ c. l huile végétale sans odeur.
- Dans le même temps, répartissez les oignons émincés, l'ail et la saucisse fumée, faites-les frire à feu moyen pendant plusieurs minutes, en remuant de temps en temps.
- Ajoutez ensuite les tomates hachées, faites-les frire quelques minutes de plus, les tomates doivent se séparer un peu. Si vous n'avez pas de tomates fraîches, les tomates pelées d'un pot sont parfaites pour cette recette.
- Versez 150 ml de crème à 20%, salez et poivrez au goût.
- Nous continuons à cuire à feu doux pour que la sauce soit bouillie et que la crème soit légèrement épaissie. À ce stade, vous pouvez ajouter des épices et des assaisonnements à votre goût.
- Pendant ce temps, nous ferons cuire des pâtes de toutes formes dans de l’eau salée. L'essentiel est de ne pas les digérer, car ils seront encore cuits en sauce. Les pâtes préparées sont envoyées dans une casserole avec une sauce crémeuse. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient combinés.
- Enfin, saupoudrer de fromage râpé, mélanger pour que le fromage flotte un peu.
- Nous répartissons les pâtes crémeuses avec saucisse et fromage sur un plat commun ou les déposons par portions sur des assiettes. Saupoudrer avec des herbes hachées à votre goût. Servez chaud. Bon appétit!
Recette vidéo
Si vous voulez voir comment se passe le processus de fabrication de pâtes crémeuses avec saucisse fumée et fromage, cette recette vidéo est faite pour vous. Vous y verrez en détail les ingrédients dont vous aurez besoin, les étapes étape par étape de la préparation et du tranchage de tous les produits, la cuisson et le service des pâtes. Avoir une belle vue!
Si vous avez aimé les pâtes de cette recette, si vous souhaitez apporter des modifications, des ajouts ou partager votre recette intéressante, laissez votre commentaire dans les commentaires ci-dessous. J'espère que vous allez certainement préparer ce plat à la maison, qui plaira sans aucun doute aux adultes et aux enfants. Enchantez votre famille et vos amis avec un plat incroyablement délicieux.
Autres recettes de pâtes
Bonne lecture!
Chargement ...