Pâtes aux crevettes à la crème - Dîner rapide et savoureux

Appareils de cuisine et ustensiles: cuisinière, four, planche à découper, cuillère à soupe, couteau, poêle à frire, poêle, plat allant au four, bol, assiettes pour servir.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. D'abord, vous devez éplucher les crevettes. S'ils viennent avec la tête, vous devez alors l'enlever, puis nettoyer la coque, couper et retirer le tractus intestinal.
   
2. Ensuite, lavez les crevettes avec de l'eau et mettez-les sur un essuie-tout pour les faire sécher.
   
3. Hacher finement l'ail, le persil et la mozzarella. Allumez la casserole, ajoutez le beurre. Lorsque l'huile est inondée, ajoutez l'ail.
   
4. Après une minute, nous ajoutons les crevettes à la poêle. Frire pendant 3-4 minutes en remuant constamment. Assurez-vous que chaque crevette est frite de tous les côtés.
   
5. Ajouter les tomates cerises coupées en deux et cuire pendant 1 minute en brassant.
   
6. Versez la crème et ajoutez le persil. Bien mélanger Nous mettons le feu au maximum. Faire cuire 5 minutes.
   
7. Ajoutez la moitié de la mozzarella, salez, poivrez, ajoutez les flocons de chili et mélangez. Nous mettons le feu au minimum et couvrons la poêle avec un couvercle. Laisser agir 10 minutes.
   
8. Faites bouillir les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage. Il est recommandé de réduire la cuisson pendant quelques minutes afin que les pâtes soient cuites al dente, c'est-à-dire légèrement cuites. Ajouter les pâtes finies dans la casserole, mélanger, couvrir. On met à feu moyen pendant 5 minutes.
   
9. Verser la masse de la poêle dans le plat allant au four, mélanger. Ajouter une pincée d'origan séché. Étendre dessus le fromage mozzarella, coupé en tranches.
   
10. Préchauffez le four à 180 degrés. Le chauffage par le haut et le bas devrait fonctionner, mais cela n’est pas conforme aux principes. Et réglez notre plat pendant 15 minutes.
    
11. Nous sortons du four et servent chaud. Bon appétit!
    

Options de cuisson

Nous proposons de telles options et recommandations pour la préparation de pâtes aux crevettes:

• Pour préparer ce plat, il est recommandé de prendre des crevettes tigrées ou argentines, l’essentiel étant qu’elles soient grosses. Mais vous pouvez aussi cuisiner avec des plus petits.
• Parmi les fromages, il est préférable de prendre de la mozzarella ou du parmesan, car ces espèces s’associent mieux aux crevettes pour obtenir un goût très délicat. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez essayer d'autres types de fromages.
• Les macaronis sont préférables aux gros, avec une grande cavité à l'intérieur (manicotti ou canelloni). Ensuite, ils sont bien absorbés par la sauce. Mais les pâtes régulières, les nouilles et les spaghettis conviennent également.
• Des assaisonnements, vous pouvez prendre du poivre ordinaire s'il n'y a pas de citron. Le chili peut aussi être ajouté moulu plutôt que dans les céréales.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du basilic, des herbes de Provence, des oignons ou des poireaux à ce plat.
• Il vaut mieux prendre des tomates. Mais vous pouvez les remplacer par des ordinaires. Ensuite, dans le processus de cuisson, ils deviendront de la bouillie.
• Vous pouvez expérimenter différents types de pâtes, crevettes et épices.
• Le beurre peut être remplacé par de l’olive ou du tournesol.

Recette vidéo

Nous vous proposons de regarder cette vidéo décrivant pas à pas comment préparer des pâtes aux crevettes à la crème. Vous verrez ce qu'il faut ajouter à ce plat et apprécierez également l'aspect des pâtes.

Autres recettes de crevettes