Appareils de cuisine et ustensiles: cuisinière ou table de cuisson, planche à découper, couteau, balance de cuisine, serviette à mesurer, louche, cuillère à soupe, fine râpe, poêle à frire avec couvercle, cuillère à thé, pince de cuisine, assiette.
Les ingrédients
| Spaghetti | 70-100 g |
| Filet de poulet | 300 g |
| Les tomates | 1 pc |
| Poivron vert | 1 pc |
| Poivron rouge | 1 pc |
| Champignons | 200 g |
| Le sel | 1 cuillère à soupe l |
| Poivre noir moulu | 0,5 c. À thé |
| Mélange "herbes italiennes" | 0,5 c. À thé |
| Eau ou bouillon de poulet | 500 ml |
| Fromage parmesan | 30 g |
| Tomates cerises | 100 g |
| Basilic vert frais | 100 g |
| Huile d'olive | 1,5 cuillère à soupe. l |
Cuisson étape
Préparation du produit
- Nous rincons 1 poivron rouge sous l'eau courante, puis coupons la tige, retirons toutes les graines, rincons de nouveau de l'intérieur et de l'extérieur et coupons en rectangles d'environ 1,5 × 1,5 cm.
- Nous rincons 1 poivron vert sous l'eau courante, coupons la tige, retirons toutes les graines, rincons à nouveau et coupons en rectangles d'environ 1,5 × 1,5 cm.
- Nous lavons 1 tomate sous l'eau courante, la divisons en deux moitiés, coupons la tige et coupons en cubes de 1 × 1 cm.
- Nous rincons 100 g de champignons sous l'eau courante, les nettoyons à notre gré et les découpons en plaques d'environ 3 mm d'épaisseur.
- Nous lavons 300 g de filet de poulet sous l'eau, en retirons l'humidité à l'aide d'une serviette en papier et coupons en cubes d'environ 3 × 3 cm.
Spaghetti au poulet
- Dans une casserole profonde, versez 1,5 c. l huile d’olive, au centre, on étale 70-100 g de spaghettis entiers.
- Dans le coin inférieur à gauche des spaghettis, nous plaçons ½ partie du filet de poulet haché, à côté se trouvent la moitié des cubes de tomate, puis les rectangles de poivron vert.
- Dans le coin inférieur droit, à côté des spaghettis, versez du poivron rouge haché, puis une assiette de champignons. Dans le coin supérieur, placez la seconde moitié du filet de poulet.
- Allumer à feu moyen. Saupoudrer le tout sur 1 cuillère à soupe. l sel, 0,5 c. à thé poivre noir et 0,5 c. un mélange de "herbes italiennes". Ajoutez par parties à la louche 500 ml d’eau ou de bouillon de poulet, en versant le liquide situé au centre d’une casserole à spaghettis. Nous couvrons la casserole avec les aliments et faisons mijoter le tout pendant 20 minutes à feu doux. Après 20 minutes, ouvrez le couvercle et mélangez un peu de spaghetti avec le reste des ingrédients avec une pince de cuisine.
- Augmenter le feu à moyen et laisser mijoter à l'air libre pendant 5 minutes, afin que le liquide s'évapore un peu. Râpez 30 g de parmesan sur une râpe fine. On rince sous l'eau courante 100 g de basilic frais, on sèche et on sépare les feuilles. Rincer à l'eau courante 100 g de tomates cerises. Au bout de 5 minutes, saupoudrez le plat de parmesan râpé, étalez des tomates cerises entières et des feuilles de basilic, puis laissez infuser 5 minutes.
- Au bout de 5 minutes, mélanger tous les ingrédients avec une pince de cuisine, couvrir et laisser mijoter encore 5 minutes. Éteignez le feu, laissez-le encore sous le couvercle pendant 5 minutes, puis mettez le plat fini dans une assiette et servez.
Important! Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter davantage de notes de goût italiennes et verser l'ail passé à travers la presse dans le plat de cuisson.
Recette vidéo
À l'aide de la recette vidéo, vous pouvez préciser des moments tels que la séquence et l'emplacement correct des ingrédients dans la casserole, ainsi que visualiser le plat terminé.
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