Appareils de cuisine et ustensiles: planche à découper, couteau, ail, râpe, spatule, bol, poêle avec un couvercle, film alimentaire, tasse à mesurer, balance de cuisine, réfrigérateur, cuisinière.
Les ingrédients
| Nouilles instantanées | 100-150 g |
| Filet de poulet | 2 moitiés |
| Persil | 1/2 faisceau |
| Sauce soja | 200 ml |
| Gingembre | 30 g |
| Ail | 4-5 gousses |
| Poivre moulu ou un mélange de poivrons | goûter |
| Eau bouillante | 0,3-0,5 l |
| Oignons (facultatif) | 1 pc |
| Le sel | goûter |
| Huile végétale | 2-3 cuillères à soupe l |
Cuisson étape
Avant de commencer à cuire le plat principal, faites mariner le filet de poulet. Pour ce faire, mettez les deux moitiés du poulet dans un bol profond. Épluchez le gingembre et frottez-le sur une râpe fine ou coupez-le en petits morceaux. Ensuite, épluchez 4 ou 5 gousses d’ail, hachez-les à l’aide d’un couteau ou de l’ail et ajoutez le tout à la viande. Versez ensuite 100-150 g de sauce soja, en fonction de la taille des morceaux de viande. Poivre au goût. En outre, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres épices. S'il vous plaît noter que la sauce de soja est assez salée, de sorte que vous n'avez pas besoin d'ajouter du sel à la marinade. Nous fermons le récipient avec de la viande avec une pellicule de plastique et le laissons au réfrigérateur pendant 20-30 minutes.
- Couper le poulet mariné en petits morceaux. Verser dans la casserole 2-3 c. l huile végétale et bien chauffer.
- Mettez le poulet haché dans la poêle préchauffée. Faire frire le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit presque cuit à feu moyen, en remuant de temps en temps. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des oignons hachés.
- Hachez finement le persil.
- Pour cette recette, vous avez besoin de nouilles instantanées. Versez les vermicelles dans la poêle et faites-les revenir pendant une minute en remuant de temps en temps. Dès que les nouilles sont frites à une belle couleur dorée, versez de l'eau bouillante dans la casserole. L'eau devrait couvrir complètement les vermicelles. Si nécessaire, ajoutez un peu de sel. Laisser pendant 3 minutes avec le couvercle fermé.
- Au bout de 3 minutes, retirez le couvercle et saupoudrez d'herbes hachées. Nous disposons les vermicelles finis avec un filet de poulet dans des assiettes à portions et servons. Bon appétit.
Tu sais Veuillez noter que les pâtes régulières ou les spaghettis conviennent également à cette recette. Mais dans ce cas, ils doivent être bouillis séparément, selon les recommandations du fabricant indiquées sur l'emballage, et déjà mis le filet de poulet frit dans les pâtes prêtes à l'emploi et le mélange. Et pour que les pâtes ne collent pas, vous pouvez ajouter un peu d'huile végétale à l'eau.
Recette vidéo
Après avoir visionné cette vidéo, vous apprendrez à cuisiner des pâtes au poulet. L'auteur explique en détail quels produits sont nécessaires pour un tel dîner. Il montre également comment faire frire la viande et cuire les vermicelles.
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