Appareils de cuisine et ustensiles:cuisinière, chaudron ou une casserole appropriée pour la friture, la planche à découper, le couteau, la râpe, la cuillère à soupe.
Les ingrédients
| Boeuf | 270 g |
| Pâtes de blé dur | 300 g |
| Oignons | 1 pc |
| Tomate | 1 pc |
| Huile de tournesol | 100 g |
| Le sel | goûter |
| Les épices | goûter |
| De l'eau | 1,5 l |
Cuisson étape
- Coupez en petits morceaux 270 g de bœuf désossé ou toute autre viande que vous aimez; 1 pelure d'oignon et coupée en petits cubes; laver la tomate, retirer la peau et frotter sur une râpe grossière. Dans un chaudron ou une casserole à paroi épaisse, versez 100 g d'huile végétale et mettez le feu. Dès qu'il se réchauffe, ajoutez-y l'oignon haché, puis la viande. Frire les ingrédients en les mélangeant périodiquement pour ne pas les brûler.
- Dès que l'oignon devient transparent et doré, ajoutez au goût la tomate râpée, le sel et les épices. Un mélange de poivrons, curcuma, cumin, thym, basilic, romarin et estragon est excellent pour le bœuf, mais vous pouvez y mettre ce que vous aimez le plus.
- Verser dans un chaudron 1,5-2 litres d'eau bouillie. Nous préparons un tel zirvak impromptu pendant 15 à 20 minutes.
- Ajoutez des pâtes crues et, si nécessaire, ajoutez de l’eau pour couvrir à peine les pâtes. Cuire encore 10-12 minutes.
- Nous servons des pâtes prêtes à servir séparément ou comme deuxième plat dans un déjeuner fixe. Pour donner un meilleur goût, vous pouvez verser les pâtes sur n'importe quelle sauce tomate, sauce blanche ou adjika.
Recette vidéo
Il semble que les pâtes avec de la viande soient très simples et compréhensibles, cependant, si vous rencontrez des difficultés avec les étapes ou avez des questions sur le plat dans son ensemble, regardez la vidéo de pâtes, comprenez et cuisez ce grand plat avec plaisir.
Les pâtes à la viande sont un plat très savoureux, équilibré du point de vue du goût et de la nutrition, qui, de plus, ne prend pas beaucoup de temps. Et ce qui est merveilleux, c’est que vous pouvez maintenant le cuisiner facilement pour votre plus grand plaisir et celui de vos proches!
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