Appareils de cuisine et ustensiles: Casserole de 2 litres, réchaud, récipient pour le plat fini, cuillère à soupe, couteau, planche à découper, spatule de cuisine.
Les ingrédients
| pâtes italiennes | 250 g |
| du lait | 500 ml |
| fromage à pâte dure | 150 g |
| le sel | 1-2 pincement |
| persil | ½ faisceau |
| poivre noir moulu | 1-2 pincement |
| beurre | 30 g |
Cuisson étape
- Versez 500 ml de lait dans une petite casserole à fond épais, portez à ébullition, mettez-y 250 grammes de pâtes, remuez-les de temps en temps. Ajoutez 1-2 pincées de sel dans la casserole et continuez de faire bouillir les pâtes dans le lait. Vous devez les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites, et cela prend environ 7 à 10 minutes, à feu moyen, et remuez constamment pour éviter qu'elles ne collent au fond du récipient.
- Si vous voyez que les pâtes ont presque complètement absorbé le lait mais ne sont pas encore prêtes, vous pouvez ajouter un peu d’eau dans la casserole avec les pâtes.
- Cheddar, en quantité de 150 grammes, ajouter une pâte à râper grossièrement à la pâte. Nous avons également mis 30 grammes de beurre ici. Toutes les actions avec addition et mélange des ingrédients sont effectuées avec le feu allumé.
- Bien mélanger avec une spatule de cuisine jusqu'à ce que le fromage et le beurre soient complètement fondus. Nous essayons aussi le plat pour goûter, si nécessaire ajouter du sel. Saupoudrer les pâtes avec 1-2 pincées de poivre noir, mélanger. Sous le robinet, lavez une petite quantité de persil frais, environ la moitié d'une petite quantité, hachez-la finement, saupoudrez les pâtes. Maintenant, éteignez le feu.
Le délicieux plat est prêt à être servi sur la table à manger.
Conseils utiles
- Dans la préparation de ce plat, vous pouvez utiliser n'importe quel autre type de fromage à pâte dure, mais le cheddar est le plus souvent utilisé en raison de son goût piquant.
- Il est également préférable d'utiliser de petites pâtes creuses à l'intérieur pour la cuisson.
- Sur l'emballage, vous devez absolument lire le temps qu'il faut pour cuire ces pâtes, adhérer à la norme.
- Il est préférable de faire cuire les pâtes dans une casserole ou dans une casserole à fond double pour éviter que le produit ne colle au fond du récipient.
- Le plat fini s'avère très savoureux, copieux, utilisé comme accompagnement, comme plat à part entière, qui devrait être servi avec une salade de légumes frais.
- Très souvent, ces pâtes au fromage sont utilisées comme garniture pour les tartes, pour la préparation de ragoûts.
- Le plat est en train de devenir populaire pour ceux qui n'ont pas le temps, à cause de leurs activités, de préparer d'autres dîners qui demandent beaucoup d'attention.
Recette vidéo
Dans la courte vidéo, vous apprendrez quels sont les ingrédients nécessaires à la fabrication de pâtes au fromage, leur quantité, vous découvrirez le processus de cuisson à la maison.
Chers lecteurs, nombre d’entre vous n’avez souvent pas le temps de préparer le dîner pour votre famille en raison de la nature de votre travail ou de d’autres circonstances difficiles. Il sera intéressant de savoir si vous avez utilisé la recette de pâtes au fromage décrite dans cet article. Quelles autres recettes similaires utilisez-vous? Partagez vos astuces et secrets de la cuisson des pâtes avec du fromage à la hâte. Que pensent vos proches du plat?
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