Casserole de fromage américain avec four 🍝

Appareils de cuisine et ustensiles:

• plaque de cuisson;
• four;
• pan
• tasse à mesurer;
• une cuillère à soupe et une cuillère à café;
• l'omoplate;
• une passoire;
• râpe grossière et fine;
• plat de cuisson;
• brosse en silicone;
• assiette de service.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Dans une casserole de taille moyenne, versez 2 litres d'eau et mettez la plaque de cuisson. Salez le liquide en utilisant 2 c. sel de table.
   
2. Dans l'eau bouillante, nous mettons 400 g de pâtes de toutes formes. Pour que le plat soit savoureux et que les pâtes ne collent pas, choisissez un produit à base de blé dur ou du groupe A. Après avoir ajouté les pâtes à l'eau, mélangez-les légèrement à l'aide d'une spatule. Cuire jusqu'à la moitié, cela prendra environ 5-7 minutes. Après 5 à 7 minutes, lorsque les pâtes sont presque cuites, égouttez-les. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser une passoire. Nous remettons les pâtes dans la casserole et les mettons à nouveau sur un petit feu. Verser 2 c. l l'huile d'olive et bien mélanger avec une spatule. Cela est nécessaire pour que les pâtes soient friables.
   
3. Dans une casserole séparée, mettez 60 g de beurre et faites le fondre à feu doux. Ajoutez 30 g de farine de blé, mélangez et faites cuire à feu moyen pendant 1-2 minutes. Au bout de quelques minutes, versez 1 litre de lait dans une casserole avec du beurre. Au cours de son addition, nous mélangons activement le tout avec une spatule. Il est important de bien mélanger les ingrédients tout en éliminant les grumeaux. Réduire le feu au minimum et cuire 7 à 8 minutes.
   
4. Ajoutez 1/4 c. À thé au lait avec du beurre. noix de muscade, 1/2 c. sel et 1/2 cuillère à café poivre noir moulu. Mélanger avec une spatule pour que les épices soient réparties dans le liquide. Sur une râpe grossière, frotter 85 g de fromage à pâte mi-dure et l'envoyer dans une casserole avec le lait en brassant avec une spatule.
   
5. Sur une râpe fine, frottez 85 g de fromage Cheddar et ajoutez-les également au reste des ingrédients. Remuez avec une spatule pour que le fromage ne soit pas en un seul morceau. Egalement frottez finement 85 g de Mozzarella et ajoutez-le à la sauce. Remuer jusqu'à consistance lisse.
   
6. Nous mettons les pâtes dans une casserole avec une sauce au fromage en mélangeant bien le tout. La sauce doit être répartie uniformément sur toutes les pâtes. Versez 1 cuillère à thé sur le plat allant au four. l'huile végétale et le distribuer uniformément avec une brosse en silicone. Nous lubrifions non seulement le bas de la forme, mais également les bords intérieurs jusqu'au sommet.
   
7. Dans une forme graissée, nous transférons les pâtes dans une sauce au fromage.
   
8. 15-30 g de tous types de fromages (demi-solide, Mozzarella et Cheddar) sont frottés sur une râpe fine et alternativement saupoudrés de pâtes. Garnissez le plat avec 1/2 c. paprika doux.
   
9. Nous mettons la forme avec casserole de pâtes au four, chauffée à 180 degrés, pendant 20 minutes. Pendant ce temps, les pâtes auront le temps de se préparer complètement et le fromage râpé dessus fondra et se couvrira d'une belle croûte. Pâtes cuites avec du fromage au four. Nous disposons en portions et servons aux invités.
   

Recette vidéo

Basé sur la recette vidéo, vous obtiendrez une délicieuse casserole de pâtes et de fromages américains. L'ensemble du processus de cuisson est assez simple et chaque étape est décrite en détail. Tous les ingrédients nécessaires pour faire bouillir les pâtes et créer une riche sauce au fromage sont indiqués.