Appareils de cuisine et ustensiles: mijoteuse, bol, spatule, punaise, planche à découper, couteau, râpe.
Les ingrédients
| pâtes dures | 250 g |
| ragoût de boeuf | 300-400 g |
| oignons | 1 pc |
| les carottes | 1 pc |
| le sel | goûter |
| de l'eau | pour cuisiner |
| huile végétale | pour la friture |
Cuisson étape
- D'abord, vous devriez faire frire les légumes. Versez l'huile de tournesol dans le bol multicuiseur et réglez-le sur le mode «Préchauffer».
- Pendant que l'huile chauffe, vous pouvez commencer à couper des légumes. Épluchez 1 oignon et 1 carotte, lavez. Couper les oignons en demi-rondelles de plusieurs millimètres d'épaisseur, râper les carottes sur une râpe grossière ou les couper en pailles pas trop épaisses. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du poivre bulgare aux oignons et aux carottes, ce qui apportera de la douceur au plat ou quelques tomates concassées sans pelure. Lorsque l'huile a chauffé un peu, définissez le mode Friture dans le multicuiseur et versez l'oignon coupé en rondelles dans le bol. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit translucide, le temps approximatif est de 5-7 minutes. Ensuite, ajoutez les carottes aux oignons et faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 minutes. Si vous décidez d'ajouter du poivre, mélangez-le avec les carottes. Si vous avez les tomates, ajoutez-les 5 minutes après l'ajout des carottes.
- Désactivez le mode "Friture", ajoutez 250 g de pâtes et 300 à 400 g de ragoût de bœuf aux légumes mous. Le ragoût peut être remplacé par de la viande ordinaire, mais il devrait ensuite être légèrement frit avec des légumes.
- Versez les ingrédients avec de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient légèrement recouverts, salez à votre goût, vous pouvez également ajouter un peu de poivre noir et d'autres assaisonnements à votre guise. Définissez le mode “Cuisson rapide” dans le multicuiseur ou réglez vous-même l'heure si ce mode n'est pas fourni dans votre multicuiseur. Le temps estimé pour cuire les pâtes avec le ragoût et les légumes est de 30 à 35 minutes.
- Une fois le temps écoulé, ouvrez le multicuiseur, mélangez tous les ingrédients et servez le plat sur la table. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du beurre à la fin, car le ragoût contient suffisamment de matière grasse, ce qui donnera aux pâtes un incroyable goût de viande. Les pâtes cuites peuvent être garnies d'herbes hachées ou de fromage râpé, qui fondra légèrement sur le dessus.
Recette vidéo
Certes, chaque femme au foyer prépare parfois des pâtes pour son ménage, mais afin de diversifier quelque peu le goût de ce plat, nous vous suggérons de regarder cette vidéo. Dans la recette vidéo présentée, vous verrez comment cuisiner des pâtes avec du ragoût et des légumes. Le principal avantage de cette recette est l’utilisation d’un multicuiseur qui permet de gagner beaucoup de temps. En outre, un tel plat peut être préparé même par une hôtesse débutante, car il est assez simple.
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