Appareils de cuisine et ustensiles: mijoteuse, une tasse à mesurer, une spatule en silicone ou en bois, un tamis.
Les ingrédients
| Lait de vache | 3 multipiste. |
| Eau potable | 2 multipistes. |
| Sucre granulé | 1 cuillère à soupe l |
| Le sel | ½ - 1 c. À thé sans glissière |
| Beurre | 50-60 g |
| Semoule | ½ multipiste. |
Cuisson étape
- Versez 320 ml d’eau pure, 480 ml de lait froid dans le bol du multi-cuiseur et ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre et une demi-cuillère à thé de sel (ou au goût).
- Sur les côtés du bol juste au-dessus du niveau de liquide, il est nécessaire de lubrifier avec un morceau de beurre en cercle pour que le lait ne coule pas à ébullition.
- Activez le mode "Frying" (friture) pour faire bouillir le lait plus rapidement. Lorsque le liquide a commencé à bouillir, il est nécessaire de filtrer à travers un tamis d'un demi-verre multiple de semoule, c'est-à-dire environ 55 à 60 grammes d'ingrédient en vrac. Il est important de mélanger constamment le mélange.
- Lorsque toute la semoule a été tamisée, désactivez le mode "Frying" et fermez le couvercle. Après 10-15 minutes, la bouillie sera prête. Considérez, plus il sera fermé, plus il sera épais.
- Après la durée spécifiée, ajoutez le reste du beurre (50 g) et mélangez le contenu du bol. En outre, si disponible, vous pouvez utiliser du ghee, avec lequel le goût deviendra encore plus riche et brillant.
Le délicieux gruau de semoule sucré de la petite enfance est prêt! Il s'est avéré sans grumeaux, assez mince et moyennement sucré. Il a un goût délicat et une texture agréable, il peut donc être administré même aux petits enfants.
Façons de nourrir et de décorer
En règle générale, la semoule est servie au petit-déjeuner, car elle est satisfaisante et nutritive. Du thé chaud peut être versé pour les enfants et du café pour les adultes de la famille. Il existe de nombreuses idées pour compléter et améliorer le goût de la bouillie et toutes ne sont limitées que par votre imagination. Voici quelques options pour servir de la semoule:
- mélange de baies (congelé ou frais);
- fruits tranchés ou purée de fruits;
- confiture ou confiture;
- sucre vanillé, cannelle;
- flocons de noix de coco;
- Cacao
- raisins secs, abricots secs, fruits confits;
- noix.
En utilisant chacun de ces produits ou en les assemblant, vous pouvez réaliser un magnifique design de bouillie maison qui ne fera qu'ajouter à votre appétit. Par exemple, si vous dessinez sur la surface avec de la confiture un museau d’animal ou de personnage, et que vous déposez des baies uniformément brillantes sur les bords de l’assiette, un plat orné d’une telle parure suscitera certainement l’intérêt de tout enfant.
Recette vidéo
Nous vous suggérons de regarder la vidéo et de vous assurer de bien comprendre la recette. Dans la vidéo, vous verrez combien d'ingrédients sont mis dans le bol, comment tamiser les céréales et quelle consistance il en résulte.
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