Manti avec pommes de terre crues - simple et savoureux

Batterie de cuisine

• éplucheur;
• un couteau;
• planche à découper;
• un bol;
• une cuillère;
• rouleau à pâtisserie;
• une passoire;
• mantyshnitsa (mantovar);
• assiettes en portions ou plat de service.

Les ingrédients

Cuisson étape

Faire de la viande hachée

1. Dissoudre les pommes de terre en petits cubes.
   
2. Versez les cubes de pommes de terre dans une passoire pour égoutter les excès de jus.
   
3. Hacher finement l'oignon, de préférence également en petits cubes.
   
4. Mélanger les oignons hachés avec les cubes de pomme de terre. Au goût, ajoutez du sel, du poivre noir moulu et des assaisonnements (facultatif) à la viande hachée et mélangez bien.
   

Couper la pate

1. Roulez une saucisse de la pâte et coupez-la en petits morceaux. Rouler les morceaux avec les tortillas.
   
2. Mettez une quantité suffisante de garniture au milieu de chaque gâteau.
   
3. Mettez un petit morceau de beurre au centre de chaque manteau - cela ajoutera de la jutosité au plat.
   
4. Pincez les bords de la manière qui vous convient le mieux.
   
5. Pendant que les manti sont empilés dans une casserole spéciale, mettez le bas du manteau avec de l’eau sur un grand feu à ébullition. Définissez la partie centrale de la mantovarka avec les mantas sur l'eau bouillante au fond de la casserole et laissez cuire pendant 30 minutes.
   

Manti est servi dans des assiettes en portions ou disposées sur un grand plat, et de petites assiettes sont placées à proximité. Les mantas peuvent être servies avec des ketchups ou des sauces, des tomates et de la crème, des brins d'herbes fraîches et, bien sûr, des légumes frais - concombres, tomates, poivrons, ainsi que des salades de légumes, y compris des salades d'oignon.

Recette vidéo

Vous pouvez également regarder un complot démontrant la préparation simple d'un plat végétarien délicieux et alléchant - un manti farci de pommes de terre crues et d'oignons.

Autres recettes de manti