Appareils de cuisine et ustensiles
- four avec fonction gril;
- mélangeur à main;
- balances de cuisine et autres accessoires de mesure;
- bol profond;
- film plastique;
- planche à découper et couteau tranchant.
Les ingrédients
- steak de porc - 4 pcs.
- oignons - 1 pc.
- ail - 1 gousse
- poivre noir moulu - 5 g
- paprika doux moulu - 5 g
- sel de table ou de mer - 5 g
- huile végétale - 40 ml
Cuisson étape
- Nous commençons par éplucher deux oignons moyens et une grosse gousse d’ail.
- Nous coupons les oignons en 4 parties et les envoyons dans un bol profond.
- Divisez la gousse d'ail en gros morceaux et envoyez après l'oignon.
- Nous réduisons les produits à l'état pur à l'aide d'un mélangeur submersible.
- Dans la suspension obtenue, ajoutez 5 g de sel, du paprika moulu et du poivre noir moulu. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d'autres épices préférées ou des herbes finement hachées. Versez là 40 ml d’huile végétale inodore. Il est préférable d'utiliser des produits tels que l'huile d'olive ou l'huile de tournesol raffinée. Ils ne dégagent pas d'odeur piquante spécifique, ce qui aura un effet très positif sur l'arôme du plat cuisiné.
- Bien remuer le tout avec une cuillère, puis graisser 4 steaks avec une marinade.
- Nous recouvrons les steaks d'une pellicule plastique et les laissons mariner à température ambiante pendant environ une heure.
- Après le temps spécifié, nous envoyons les steaks au four, préchauffés à 200 ° C.
- Cuire le plat à l'aide du gril pendant une demi-heure.
Recette vidéo
Après avoir étudié la vidéo présentée, vous verrez la préparation étape par étape d’une délicieuse marinade pour les steaks de porc, selon les instructions de la recette ci-dessus.
La marinade préparée selon cette recette ne convient pas seulement pour le steak de porc. Il est parfaitement acceptable de l'utiliser pour le steak de poulet, de bœuf ou d'agneau. La particularité de cette marinade réside dans le fait que son goût et ses données aromatiques se marient parfaitement à tout type de viande. Pour vérifier l’authenticité des mots prononcés, préparez cette marinade, puis donnez votre avis à ce sujet dans les commentaires. Bon appétit!
Chargement ...