Appareils de cuisine et ustensiles:
- capacité profonde;
- un verre;
- planche à découper;
- un couteau;
- une cuillère;
- assiette plate
- capacité de donner.
Les ingrédients
| Oignons | 2 pcs |
| Le sel | 1 cuillère à soupe l (pas de diapositive) |
| Le sucre | 1 cuillère à soupe l (pas de diapositive) |
| Vinaigre de table 9% | 4 cuillères à soupe l |
| Eau bouillie | 1 pile |
| À l'aneth | 1 petit bouquet |
Cuisson étape
- Nous préparons la marinade: dans un petit récipient profond, nous versons 1 tasse d’eau bouillie à la température ambiante, puis 1 c. l sucre (sans lame) et 1 cuillère à soupe. l sel (pas de diapositive).
- Mélangez bien le mélange avec une cuillère jusqu'à ce que le sel et le sucre soient complètement dissous.
- Ajoutez à la marinade 4 c. l 9% du vinaigre de table, mélangez à nouveau et mettez de côté.
- Pelez l'oignon (2 pcs.), Lavez-le et coupez-le en demi-anneaux.
- Placez l'oignon haché dans la marinade et assurez-vous que le liquide le recouvre uniformément.
- Rincez bien les légumes verts sous l'eau courante et hachez-les finement avec un couteau. Dans ce cas, vous pouvez prendre non seulement de l'aneth frais, mais également du surgelé ou du séché (ou vous pouvez vous passer du tout de légumes verts si, pour une raison quelconque, vous ne souhaitez pas l'ajouter).
- L'aneth haché est également ajouté à la marinade aux oignons.
- Bien mélanger le contenu entier du récipient avec une cuillère, couvrir le récipient avec une assiette plate et laisser infuser pendant 20 minutes.
- Après 20 minutes, égouttez le vinaigre du bol et mettez les oignons dans un plat de service. Bon appétit!
Décoration et service
Pour rendre le plat plus élégant, vous pouvez également prendre du rouge au lieu de l'oignon avec une peau d'or. Pour changer, vous pouvez le couper comme vous le souhaitez: cubes, rondelles, tranches, etc. L'oignon mariné fini peut être servi sur la table avec un barbecue (et en principe avec n'importe quel plat de viande), pilaf, pommes de terre bouillies, sandwichs avec saindoux, salade de légumes, etc.
Recette vidéo
Vous pouvez clairement voir comment décaper délicieusement les oignons dans cette vidéo.
Après avoir cuit les oignons selon cette recette, vous serez agréablement surpris de voir à quel point cet apéritif simple peut être délicieux. Assurez-vous de l'essayer! Aimez-vous mariner les oignons pour le barbecue? Laissez vos commentaires à ce sujet.
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