Appareils de cuisine et ustensiles
- un mélangeur;
- l'omoplate;
- 2 réservoirs profonds.
Les ingrédients
- Crème sure - 500 g
- Crème 30% - 500 ml
- Miel - 2 c. l
- Sucre - 1 c. l
- Lait concentré (bouilli) - 400 g
Cuisson étape
- Mettez la crème sure dans un bol profond, ajoutez un tiers du lait concentré et battez au batteur. Alors versez tout le lait concentré et interrompez toute la masse avec un mélangeur à la splendeur.
- Ajouter le miel à la crème et fouetter à nouveau.
- Verser la crème dans un bol séparé et ajouter le sucre. Battre jusqu'à l'obtention d'une mousse luxuriante et stable.
- En deux doses, transformez la crème fouettée en une crème et mélangez délicatement à la spatule. Pétrir la crème jusqu'à consistance lisse.
- La crème est prête, bon appétit!
Selon une légende, l'auteur de la recette appartient à Napoléon lui-même. Lorsque sa femme a trouvé sa femme qui chuchotait quelque chose dans la demoiselle d'honneur à la demoiselle d'honneur, il s'est justifié en disant qu'il racontait la recette d'un nouveau gâteau qu'il avait inventé. Et puis sur le pouce Napoléon a composé une recette, qui est ensuite devenue la propriété de la France. Après cela, la cour devint encore plus convaincue du génie de son empereur.
Recette vidéo
Et vous pouvez regarder la recette vidéo, qui racontera et montrera toutes les étapes de la préparation d'une crème douce et aérienne.
Vous savez maintenant comment préparer facilement et rapidement une crème délicieuse et délicate pour tous les types de pâtisseries et de desserts. Si vous êtes fatigué des crèmes à base de beurre et de sucre, cette crème est faite pour vous. La combinaison de lait concentré bouilli et de crème fouettée douce rend la crème inoubliable. Cette crème convient facilement aux gâteaux, aux desserts et aux pâtisseries et ne laissera certainement pas vos invités indifférents. Et avec quelle crème remplissez-vous le gâteau? Essayez de faire une crème selon cette recette et partagez vos impressions dans les commentaires.
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