Appareils de cuisine et ustensiles
- un poêle ou une plaque de cuisson;
- un couteau;
- planche de cuisine;
- assiettes / bols pour les produits;
- le pan.
Les ingrédients
- Moules fraîches - 1 kg
- Vin blanc - 50-100 ml
- Ail - 2-3 gousses
- Oignon - 1 pc.
- Pâte de Tomate - 100 ml
Cuisson étape
- Rincer et peler 1 kg de moules dans le sable et les algues.
- Couvrir le fond de la casserole avec du vin blanc.
- Mettez les moules dans une casserole.
- Réglez la température maximale sur le confort de la table de cuisson et placez vos moules dessus. Couvrir et laisser bouillir.
- Pendant que les moules sont en ébullition, hachez 2-3 gousses d'ail et 1 oignon.
- Retirer du moule les moules préparés aux feuilles ouvertes.
- Mettez une poêle sur le feu et versez-y de l'huile d'olive.
- Chauffez l'huile et placez les oignons et l'ail sur la poêle.
- Ajoutez 100 ml de pâte de tomate et 20-30 ml de vin blanc aux oignons frits et à l'ail. Mélangez tout à fond.
- Ouvrez la feuille de moule complètement et réglez séparément la feuille de moule.
- Mettez les feuilles séparées avec les moules dans une sauce tomate prête à l'emploi que vous n'avez pas eu le temps de retirer de la chaleur. Laisser mijoter ensemble pendant 5 à 7 minutes sous un couvercle fermé.
- Servir le plat fini sur la table, en le décorant avec un demi citron.
Recette vidéo
Afin de diversifier les indicateurs de goût de vos plats, essayez, en plus des recettes classiques, de suivre les recommandations de maîtres expérimentés. Ensuite, nous vous suggérons de vous familiariser avec des vidéos thématiques dans lesquelles des experts partagent leurs expériences.
Lors de la préparation de moules à la sauce tomate dans votre cuisine, vous êtes assuré de vouloir expérimenter les ingrédients. Essayez de décrire chaque expérience dans les commentaires, créant ainsi les conditions idéales pour le développement de son talent pour un débutant.
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