Jus de canneberge - une recette pour une boisson très saine et savoureuse

Appareils de cuisine et ustensiles: une cuisinière ou une plaque de cuisson, une casserole non oxydante, une cuillère à soupe, un madler (tolushka), un tamis (vous pouvez utiliser de la gaze), un bol en verre, une carafe et des verres pour le service.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Les canneberges doivent être soigneusement lavées et triées. Si vous utilisez des baies congelées, vous devez les décongeler avant de commencer la cuisson.
   
   Tu sais Les canneberges augmentent l’immunité, renforcent les parois vasculaires et abaissent le cholestérol sanguin. Elles sont également utiles dans le traitement des processus inflammatoires et des carences en vitamines. Avec un rhume, 3 à 4 verres de jus de canneberge par jour contribuent à abaisser la température et à nettoyer le corps des toxines.
2. Faites bouillir 1,5 litre d'eau dans une casserole et laissez-le refroidir pendant 2-3 minutes. Ajoutez ensuite du sucre, au goût, pour que la boisson aux fruits ne soit pas trop acide. Si vous utilisez du miel, n'oubliez pas que, une fois dissous dans de l'eau chaude, il perd la plupart de ses propriétés bénéfiques. Par conséquent, il convient de l'ajouter déjà avant de servir, lorsque la boisson aux fruits est complètement refroidie.
   
3. Frotter les canneberges vigoureusement à travers un tamis en les écrasant jusqu'à l'obtention du jus de canneberges concentré.
   
4. Ne jetez pas le gâteau des baies, mais transférez-le au fond de la casserole avec de l'eau, mélangez et laissez insister pendant 40 à 50 minutes. Pour que le jus à ce moment ne perde pas ses propriétés utiles, il faut le sortir au froid ou au réfrigérateur, en recouvrant le bol d’une pellicule de plastique.
5. Filtrer la boisson aux fruits infusée à travers un tamis dans une carafe. Ajouter le jus de canneberge et mélanger.
   
6. Servir des boissons aux fruits peuvent être froids et chauds. Il est utile de l'utiliser comme prophylaxie des maladies durant la période automne-hiver, mais également comme moyen de rehausser le tonus corporel en cas d'intolérance à la caféine.
   

Recette vidéo

Après avoir visionné une vidéo avec des instructions pas à pas pour la fabrication de jus de canneberges, vous pouvez voir le processus décrit ci-dessus dans Dynamics et vous assurer de la simplicité de cuisson.

Maintenant, vous n'aurez plus aucune question sur l'ajout d'un produit aussi utile que les canneberges à votre alimentation. Vous voyez, il est difficile de vous forcer à manger
un verre de cette baie acidulée. Mais comme il est agréable de se rafraîchir avec des boissons aux fruits colorées et savoureuses, dont les avantages ne peuvent guère être surestimés. Par conséquent, je vous suggère de ne pas différer la préparation de la boisson et de partager rapidement cet entrepôt de santé avec votre famille et vos amis.

Autres recettes de boissons