Appareils de cuisine et ustensiles: mélangeur, râpe, récipients, bols, carafe.
Les ingrédients
| Cassis | 200 g |
| Citron | 1 pc |
| Le sucre | 90 à 130 g |
| De l'eau | 1 litre |
Cuisson étape
- Décongeler les baies congelées de cassis et les laver. Lavez un citron de taille moyenne.
- À l'aide d'une râpe, retirez le zeste du citron.
- Pressez le jus du citron après l'avoir roulé sur la surface de travail de la table pour que le jus soit plus facile à faire sortir.
- Dans un bol, versez 200 g de baies de cassis additionnées de sucre, de zeste de citron et de 200 ml d’eau bouillante.
- Battez ce mélange jusqu'à consistance lisse.
- Versez la masse obtenue dans un récipient plus grand, ajoutez le jus de citron et le reste de l’eau.
- Fouettez le tout encore avec un mélangeur.
- Filtrer le sirop obtenu avec un tamis dans un pichet ou une carafe. Le jus filtré avant de servir doit être bien refroidi.
- Lorsque la boisson aux fruits a atteint la température désirée, mélangez-la avec une cuillère, versez-la dans un verre ou une tasse et dégustez une délicieuse boisson aux fruits de cassis, rafraîchissante et très parfumée.
Tu sais Le cassis est connu pour ses propriétés cicatrisantes et bénéfiques. Il contient beaucoup de vitamine C, de flavonoïdes et d'antioxydants. La boisson aux fruits de cassis est utilisée pour prévenir les rhumes, ainsi que divers virus et infections. L'utilisation fréquente de cassis augmente l'immunité et crée également des conditions propices au rajeunissement et à la régénération des tissus corporels au niveau cellulaire.
Recette vidéo
Vous pouvez également regarder une vidéo sur la préparation d'une boisson aux fruits rafraîchissante à partir de cassis congelé:
Aujourd'hui, vous avez appris l'une des recettes de vitamines pour les jus de fruits à base de raisins de Corinthe congelés. C'est l'une de ces boissons saines qui aident à faire face à la carence en vitamines et à soutenir le système immunitaire. Peut-être que vous avez vos propres recettes pour une telle boisson aux fruits? Partager avec tout le monde, discuter de nos recettes et d'autres dans les commentaires. Bon appétit et bonne santé!
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