Appareils de cuisine et ustensiles:
- plaque de cuisson;
- pan au moins 1,5 litres;
- une cuillère;
- bol profond;
- poussoir ou mixeur;
- échelles si vous voulez mesurer le poids exact.
Les ingrédients
| Kalina | 400 g |
| De l'eau | 500 ml |
| Le sucre | 300 g |
Cuisson étape
- Tout d'abord, préparez la Viorne. Pour les boissons aux fruits, nous prenons 400 g de baies. Nous envoyons de la viburnum dans un bol profond, la remplissons d’eau, retirons toutes les ordures qui s’y déposent. Changer l'eau jusqu'à ce que toutes les ordures disparaissent. Ensuite, nous envoyons les baies dans une passoire et laissons toute l'eau s'écouler.
- Ensuite, nous envoyons le viburnum sec dans une casserole profonde, nous pétrissons un béguin, vous pouvez le hacher avec un mélangeur.
- Ajoutez ensuite 500 ml d’eau, mélangez, envoyez à un petit feu.
- Ajoutez 300 g de sucre dans la casserole, mélangez à nouveau. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre vous-même, cela dépend de vos préférences.
- Après ébullition, réduisez le feu et laissez bouillir pendant 1-2 minutes.
- Puis couvrir et laisser refroidir.
Si vous le souhaitez, une boisson plus saine peut être préparée à partir de viburnum. Pour ce faire, faites simplement bouillir les baies avec de l'eau, puis ajoutez quelques tranches de feuilles d'orange et de menthe. Laissez refroidir et ajoutez du miel (au lieu de sucre) au goût. Assurez-vous d'ajouter du miel au liquide déjà refroidi pour qu'il conserve ses propriétés bénéfiques. - Nous filtrons la boisson aux fruits, retirons les baies restantes, mais vous n’avez pas besoin de les jeter. Ils peuvent être utilisés comme garniture pour les tartes ou tout simplement pour être mélangés avec du sucre ou du miel.
- Nous servons une boisson à votre dessert préféré ou une boisson sans nourriture supplémentaire. Ce jus de fruit cicatrisant remplira votre corps de vitamine C, protégera contre le rhume, renforcera votre immunité.
Recette vidéo
Comme vous pouvez le constater, la recette du jus de fruit de Viburnum est assez simple, même un enfant peut le cuisiner. Vous pouvez être intéressé par l’observation de l’ensemble du processus de cuisson à partir d’une vidéo partagée par un homme. Il a cuisiné à partir de baies, qu'il a récoltées tout seul.
Beaucoup de gens connaissent les propriétés bénéfiques du viburnum, mais il est difficile de manger sans additifs supplémentaires car il est très acide. Mais une délicieuse boisson aux fruits sucrés vous réchauffera, vous et votre famille, en hiver froid ou froid, vous désaltérera en été, mais la remplira également de toutes les vitamines que la plante stocke. Ecrivez dans les commentaires, avez-vous réussi à utiliser cette recette, vous et votre famille avez-vous aimé le jus de viorne?
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