Appareils de cuisine et ustensiles:
- mélangeur
- des contenants pour les ingrédients;
- des formes;
- tasse à mesurer;
- conseil;
- une cuillère;
- un mélangeur;
- marmite;
- l'omoplate;
- une passoire
Les ingrédients
Crème de cuisine | 33% |
Framboises | 200 g |
Racine de gingembre pelée | 0,5 c. À thé |
Sucre en poudre | 30 g |
Le sucre | 30 g |
Menthe | 3-4 branches |
Cuisson étape
- Nous préparons tous les ingrédients. Prenez la crème et battez-les avec 30 grammes de sucre glace jusqu'à obtention de pics fermes.
- Verser les framboises dans une casserole. Vous pouvez prendre des framboises fraîches ou congelées. Ajouter un peu de gingembre, de sucre et laisser mijoter pendant 10 minutes. Nous nous assurons que les framboises ne brûlent pas, et remuez-le régulièrement.
- Retirer du feu et broyer les framboises avec le sucre et le gingembre à travers un tamis très soigneusement pour que la structure soit homogène et délicate. Laissez les framboises refroidir au réfrigérateur pendant 10-15 minutes.
- Versez les feuilles de menthe, hachez-les finement et ajoutez la menthe à la crème. Mélangez bien la menthe à la crème.
- Nous obtenons des framboises avec du sucre et commençons à recueillir le dessert. Prenez une forme de verre. Nous étendons une couche de crème, ajoutons les framboises au même endroit. Étaler à nouveau la crème et les framboises à nouveau.
- Décorer le dessert avec les framboises et la menthe pour servir. Fait! Vous pouvez envoyer le dessert au réfrigérateur pendant 1 heure pour qu'il soit correctement saturé. Bon appétit!
Variations de décoration et de service
Ce dessert crémeux est parfait comme repas de fête sur la table. Vous pouvez faire plaisir à votre âme soeur en préparant ce dessert, ou pour tous vos proches ou vos invités à un événement. Pour bien servir le dessert, vous pouvez le collecter de différentes manières, par exemple:
- Utilisez le verre à dessert et posez la crème avec des couches de mousse à la framboise.
- Utilisez un verre à vin et déposez les ingrédients en couches, puis déposez une couche de biscuits finement hachés sur le fond.
- Disposez la mousse avec la crème en couches et ajoutez entre elles des framboises ou d'autres baies.
- Décorez le dessert avec des fruits confits, de la noix de coco, des noix ou des fruits.
La mousse crémeuse a l'air incroyablement belle et aérée, de sorte que même servir avec des décorations minimales aura l'air spectaculaire.
Recette vidéo
Regardez cette vidéo pour en savoir plus sur chaque étape de la fabrication d’une mousse crémeuse. Ceci est très important, car malgré la simplicité de création de ce dessert, il est important de respecter les proportions et le temps de refroidissement des produits. Après avoir visionné la vidéo une fois et lu les instructions, vous pouvez certainement faire le même dessert dans votre cuisine sans aucune difficulté. Avoir une belle vue!
Vous savez maintenant avec quelle facilité et rapidité vous pouvez préparer une mousse crémeuse selon une recette simple pour vos vacances. Si vous ne saviez pas comment diversifier la table de fête ou si vous cherchiez un moyen de surprendre votre âme soeur, préparez ce dessert.
Votre proche ou ceux pour qui vous décidez de cuisiner ce plat seront surpris de vos capacités culinaires. Avez-vous déjà fait de tels desserts? Si oui, dites-moi quelle recette et quels desserts sont vos préférés.