Comment apprendre à cuisiner de délicieuses gaufres molles pour un gaufrier électrique selon une recette simple?

Appareils de cuisine et ustensiles: tasse à mesurer, balance de cuisine, gaufrier électrique, fouet.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Nous enfonçons trois œufs de poule dans un récipient profond et les batons au fouet ou au mélangeur. Faites fondre le beurre (125 g) au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit liquide. Ajoutez 100 g de sucre aux œufs battus, battez bien au fouet ou au mixeur. La quantité de sucre de ces ingrédients peut être contrôlée au goût. Il est utilisé exclusivement comme édulcorant. Vous devez donc l'ajouter en fonction de la douceur des gaufres.
   
2. Dans ce récipient, ajoutez un peu de vanilline (1/4 c. À thé) pour donner une odeur, 250 ml de lait chaud et 125 g de beurre fondu, mélangez.
   
3. Ajoutez 200 g de farine de blé, tout à la fois. Versez ici 50 g de fécule de pomme de terre et 10 g de levure chimique.
   
4. Tous les ingrédients doivent être bien mélangés pour obtenir une masse homogène sans grumeaux. Mieux encore, le mélangeur s’acquittera de cette tâche. Plus nous battrons la masse, plus elle sera aérée et légère. Ce test fera des gaufres très molles. Nous chauffons le gaufrier électrique et versons la pâte obtenue dessus. Une poche pleine pour une gaufre.
   
5. Cuire les gaufres pendant 4-5 minutes. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur de la pâte.
   

Recette vidéo

Dans cette vidéo, vous apprendrez un moyen simple de cuire des gaufres molles dans un gaufrier électrique.

Options pour compléter les plats

Cette recette de gaufres molles peut facilement devenir un favori du petit-déjeuner, car elle est préparée en quelques minutes. Après quelques minutes de cuisson, nous sommes incroyablement tendres et savoureux, et surtout, de produits de boulangerie frais. Pour qu'un tel plat puisse vous plaire le matin sans vous déranger, nous vous proposons plusieurs options pour diversifier vos gaufres.

• Pendant que vous mélangez la pâte, ajoutez une cuillère à café de poudre de cacao, continuez à battre le mélange jusqu'à obtenir une consistance lisse. En conséquence, vous obtenez un mélange avec une teinte brune et un arôme de chocolat. Cuire au four de la même manière que celle indiquée dans la recette. Vous pouvez ajuster vous-même le «chocolat» des gaufres en ajoutant une ou trois cuillerées à thé de poudre de cacao à la pâte. Enfin, garnissez les pâtisseries fraîches de noix de coco et de chocolat râpé.
• La farine dans cette recette peut être remplacée par du riz, de l'avoine ou du blé entier. Avec de telles variations, les produits acquerront un goût inhabituel. On obtient des gaufres particulièrement tendres et aérées sur la farine de riz.
• Essayez de faire des gaufres sans sucre, sans un gramme de sucre dans la composition. De telles pâtisseries peuvent être utilisées avec de la confiture sucrée, de la confiture ou du miel. En raison du contraste de goût, le plat ne semblera pas trop écoeurant et vous ferez l'expérience d'une nouvelle gamme de goûts de la nourriture habituelle.

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