Étape par étape салат recette with photo

Appareils de cuisine et ustensiles

four
pan
feuille
planche à découper
serviettes en papier
un couteau
râpe
rouleau à pâtisserie
un bol
cuillère à soupe
une poêle à frire
omoplate
bol à salade pour servir.

Les ingrédients

Filet de poulet - 1 pc.
Pleurotes - 200 g
Concombre (frais) - 1 pc.
Oignons - 1 pc.
Œufs de poule - 2 pcs
Mayonnaise - 2 à 2,5 c. l
Noix - 5-6 noyaux
Sel - 3 pincées
Huile végétale1-1.5 c. l

Cuisson étape

Lavez le filet de poulet (1 pièce), séchez-le avec une serviette en papier et posez-le sur une feuille de papier d'aluminium. Sel (1-2 pincées), éventuellement assaisonner avec des épices. Envelopper le filet dans du papier d'aluminium et cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 20-30 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Lavez et séchez les pleurotes (200 grammes). Coupez-les en tranches atteignant 5 mm de large.
Épluchez un oignon (1 pièce) et coupez-le en demi-anneaux, jusqu'à 2 mm de large. Mettez la casserole sur la cuisinière, versez-y un peu d'huile végétale (1 à 1,5 cuillère à soupe) et mettez les oignons émincés, coupés en rondelles et les champignons. Mélanger et saler (1-2 pincées). Faites frire les champignons avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Dans ce cas, tout le liquide devrait s'évaporer de la casserole.
Transférer les champignons préparés avec les oignons de la poêle dans une assiette pour les laisser refroidir.
Retirez le filet cuit de l’aluminium et laissez-le refroidir. Démontez le filet refroidi avec vos mains en fibres jusqu’à 2 cm de long.
Rincer un concombre frais (1 morceau) et le couper en cailloux, 2-2,5 cm de long, ainsi que la pelure (essayez de sorte qu'il n'est pas amer).
Œufs durs (2 morceaux), laisser refroidir à l’eau froide, peler et râper sur une râpe fine.
Dans un grand bol (pour faciliter le mélange), combinez tous les ingrédients (poulet coupé en fibres, œufs râpés, champignons sautés, oignons et bâtonnets de concombre) et ajoutez-y de la mayonnaise (2 c. À soupe). Tous parfaitement, mais mélangez bien.
Mettez la salade finie dans un saladier et décorez-la avec un rouleau à pâtisserie, des noix frites (5-6 cerneaux).

Recette vidéo

Comment faire cuire une délicieuse salade de viande, voir la vidéo.

Vous avez appris à faire une délicieuse salade de viande. Pour sa préparation, la poitrine de poulet peut non seulement être cuite au four, mais également frite dans une casserole. Lorsque vous faites frire ou cuire du poulet, utilisez du sel et des épices pour que la salade ait un goût vif plus prononcé. Si le concombre est amer, il faut le peler. Préparez une délicieuse salade de viande et écrivez dans les commentaires si vous avez aimé la recette.