Appareils de cuisine et ustensiles
- un couteau;
- pot de trois litres;
- une cuillère à soupe;
- capron casquette
Les ingrédients
- Sucre - 2 c. l
- Alcool dilué (ou vodka) - 2 L
- Prunes - 1 kg
Cuisson étape
- Pour commencer, rincez soigneusement les prunes. Pour cette recette, vous pouvez prendre toutes les prunes, même légèrement immatures, mais plus les prunes sont sucrées, plus la liqueur sera savoureuse. Ensuite, retirez l'os et découpez toutes les parties endommagées. Pour ce faire, le moyen le plus simple consiste à couper les prunes en deux. Nous préparons les moitiés préparées dans un bocal de trois litres.
- Après cela, ajoutez 2 cuillères à soupe dans le pot avec les prunes. l le sucre. Ils ne donneront pas beaucoup de douceur. La tâche principale du sucre dans la liqueur est de ramollir l'alcool.
- Ensuite, remplissez les prunes d'alcool dilué ou de vodka. Si vous utilisez de l'alcool pur, diluez-le dans un rapport de 1: 3. L'alcool ou la vodka devrait recouvrir complètement les prunes.
- Fermez ensuite le bocal avec un couvercle en capron et secouez-le bien. Si le sucre ne se dissout pas immédiatement, c'est bon. En un jour, il se dissoudra complètement dans l'alcool. Secouez la liqueur tous les jours.
- Après environ 4-5 jours, vous recevrez une liqueur prête à l'emploi qui peut être versée dans une bouteille. Avant cela, il est souhaitable de le filtrer à travers une étamine. Bon appétit.
Recette vidéo
Après avoir visionné cette recette vidéo, vous apprendrez à préparer une simple prune à la liqueur selon la recette originale. L'auteur montre en détail comment nettoyer et préparer les prunes. Il explique également en détail la quantité d’alcool et de sucre à ajouter pour que le rafraîchissement soit rafraîchissant et savoureux.
Vous savez maintenant comment préparer rapidement et sans effort une liqueur de prunes. Aimez-vous les teintures et les alcools faits maison? Quels fruits et baies utilisez-vous pour eux? Avez-vous aimé notre recette? Partagez vos impressions dans les commentaires.
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