Appareils de cuisine et ustensiles: four à gaz ou électrique, mixeur, récipient profond, parchemin de cuisson, fourchette, spatule en silicone ou en plastique, maniques, assiette, soucoupe.
Les ingrédients
| Bananes | 2 pcs |
| Gruau | 1.5 pile |
| Amandes | 0.7 pile |
| Graines de chia | 3 cuillères à soupe l |
Cuisson étape
- Pour commencer, moudre 1,5 tasse de flocons d'avoine, pour cela, versez-les dans un mélangeur et moudre finement. Aussi, avec un mélangeur, broyer en tranches 0,7 tasse d'amandes. Si vous préférez des noix plus grosses, vous pouvez casser les amandes manuellement ou les couper en 3 ou 4 morceaux avec un couteau.
- Mettre dans un contenant profond 2 bananes pelées et une fourchette, les pétrir jusqu'à ce qu'elles soient écrasées.
- Versez la farine d'avoine broyée, les morceaux de noix et 3 c. À table dans la purée de bananes. l graines de chia et bien mélanger avec une spatule en silicone jusqu'à obtenir une masse homogène suffisamment dense.
- Nous allumons le four à 180 ° C et le laissons chauffer pendant que nous préparons des biscuits. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Environ 12 morceaux de biscuits sont obtenus à partir de la masse résultante. Nous divisons donc notre masse en 12 parties à l’œil.
- Nous en prenons une partie et formons des biscuits, en comprimant bien le mélange d’avoine et de banane. Pour rendre les biscuits croquants, vous devez mouler un produit d’une hauteur d’environ 0,5 cm. Pour les amateurs de tendres garnitures, augmenter l’épaisseur jusqu’à 1-1,5 cm.
- Placez notre plaque de cuisson dans un four préchauffé pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Pour les amateurs de croûte brune frite, le temps de cuisson doit être augmenté de 10 minutes supplémentaires.
- Nous prenons la plaque à pâtisserie avec les gants du four chaud, plaçons les biscuits sur l’assiette et laissons refroidir. Nous étalons les biscuits sur une soucoupe et servons à la table avec une tasse de thé ou tout autre verre.
Important! Pour rendre les biscuits plus sucrés et plus sains, vous pouvez y ajouter quelques cuillerées à thé de miel, ainsi que des dattes, des figues, des abricots secs, des raisins secs ou des pruneaux coupés en petits morceaux. Si vous n'aimez pas les amandes, vous pouvez le remplacer par des tranches de noisettes, des noix de Grenoble, des arachides ou tout autre type de noix à votre goût.
Ces biscuits diversifieront la nutrition alimentaire et aideront à garder une silhouette élancée, tout comme ces bonbons santé séduiront les jeunes enfants.
Recette vidéo
Après avoir visionné la recette vidéo, vous pouvez préciser la consistance que devrait avoir la masse à modéliser ou voir de vos propres yeux l'épaisseur du cookie avant de l'envoyer au four. Cela vous aidera à atteindre votre objectif et à éviter les erreurs.
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