Tarte non sucrée selon une recette pas à pas avec photo

Appareils de cuisine et ustensiles:

cuisinière électrique ou à gaz;
four avec contrôle de la température;
planche à découper;
un couteau;
une poêle à frire;
l'omoplate;
une plaque à pâtisserie;
papier sulfurisé;
pinceau à pâtisserie;
une fourchette.

Les ingrédients

Pâte Feuilletée Prête	2 feuilles
Poivron	300-400 g
Oignons	250-300 g
Fromage cottage fait maison	150-200 g
Huile d'olive	pour la friture
Le sel	goûter
Jaune d'oeuf	pour graisser la pâte

Tu sais Une pâte feuilletée peut être préparée selon votre recette préférée. Mais il est beaucoup plus facile d'acheter des produits surgelés, en les sortant du congélateur environ 1-1,5 avant la cuisson. Le fromage cottage convient et magasin, toute teneur en matières grasses. L'essentiel est qu'il ne soit ni caillé, ni caillé. On peut aussi utiliser de l'huile de tournesol, mais sur un plat à base d'olives, elle ressortira beaucoup plus savoureuse et aromatique.

Cuisson étape

Préparer le remplissage

Coupez 250-300 g d'oignons en petits cubes (environ 3 oignons moyens).
Faites-le frire dans une casserole dans une petite quantité d'huile d'olive jusqu'à tendreté.
Coupez 300-400 g de poivron en cubes de taille moyenne.
Ajoutez-le à la poêle à oignons, mélangez.
Faites frire l'oignon et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais que le poivron conserve sa forme. Cela prendra environ 7 à 8 minutes si vous faites frire à feu moyen, en remuant constamment.

Faisons une tarte

Placez une feuille de pâte feuilletée finie sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Sur le dessus de la pâte, étaler la garniture au poivron et à l'oignon en laissant 1,5 à 2 cm du bord libre. Si nécessaire, la garniture peut être légèrement salée.
Badigeonner les bords de la pâte avec du jaune à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
Mettez 150 à 200 g de fromage cottage sur le poivron, en le plaçant dans de petites îles.
Couvrir la tarte avec une deuxième feuille de pâte, pincer les bords. C'est pratique à faire en les poussant avec une fourchette.
Faire des coupes sur la surface de la tarte, vous pouvez sous la forme de losanges. Cela décorera davantage le plat et empêchera le gâteau de couler.
Lubrifiez toute la surface avec du jaune.
Les bords des losanges peuvent être pincés, transformant les coupes dans le motif original.
Placez la tarte au four, chauffée à 210-220 ° C pendant 15 minutes.

Un tel gâteau peut être servi chaud ou complètement refroidi. Mais le couper est plus pratique quand il fait chaud. Cette collation peut être un excellent ajout au thé ou au café. Il peut également être préparé et servi avec un bouillon de poulet en guise de déjeuner léger.

Recette vidéo

Cette vidéo montre le processus de fabrication d'une tarte feuilletée non sucrée avec garniture aux légumes et au fromage cottage. Une des options pour décorer une collation aussi légère, parfumée et alléchante est présentée.

Donc, vous avez un gâteau léger, parfumé et magnifique non sucré. La pâte feuilletée se marie bien avec toutes les garnitures salées. Vous pouvez donc expérimenter en ajoutant non seulement des poivrons et des oignons, mais également d'autres légumes, en les cuisant à la vapeur dans une casserole. Le fromage cottage peut être remplacé par du fromage, même à pâte molle, même à pâte dure. Le principal est que faire cuire un tel apéritif simplement et rapidement est le pouvoir de chaque femme au foyer. Avez-vous aimé la recette du gâteau non sucré? Quelles idées ont émergé au sujet des garnitures pour une telle cuisson? Partagez vos pensées dans les commentaires, il est intéressant pour les autres lecteurs!

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Bon appétit!