Appareils de cuisine et ustensiles
- bol profond;
- fouet;
- tamis pour tamiser la farine;
- une cuillère à soupe;
- une cuillère à café;
- une poêle à frire;
- cuisinière (plaque de cuisson);
- l'omoplate;
- serviettes en papier.
Les ingrédients
- Farine - 200 g
- Kéfir (n'importe quelle teneur en graisse) - 250 ml
- Sucre - 1 c. l
- Sel - une pincée
- Bicarbonate de soude - ½ c.
- Huile végétale - 3-4 c. l
Cuisson étape
- Réchauffez 250 ml de kéfir (toute matière grasse) à la température ambiante et versez-le dans un bol profond.
- Remuez doucement le kéfir avec un fouet et ajoutez une pincée de sel. Verser le kéfir ½ c. bicarbonate de soude, remuer. Le kéfir devrait mousser légèrement.
- Après avoir sorti le soda (kéfir un peu moussé), ajoutez 1 c. l le sucre.
- Tamiser 200 g de farine deux fois. Ensuite, ajoutez progressivement la farine (200 g) par petites portions en remuant constamment avec un fouet.
- La consistance de la pâte nous est devenue visqueuse, elle glisse d'une cuillère.
- Nous mettons une poêle à frire sur le feu, versez 3 à 4 c. l huile végétale et chaleur. Pendant que la casserole se réchauffe, laissez la pâte de côté pendant environ 5 minutes, laissez-la reposer.
- Lorsque la casserole s'est réchauffée, déposez notre pâte sur 1 cuillère à soupe avec une lame dans la casserole et faites cuire des deux côtés à feu moyen. Retourner les crêpes avec une spatule.
- Nous plaçons les crêpes préparées sur une serviette en papier pour que la graisse soit un peu absorbée.
Façons de décorer les plats
Les beignets eux-mêmes sont savoureux et sucrés, mais si vous souhaitez diversifier le plat et le servir à merveille sur la table, voici quelques options de décoration:
- Utilisez confiture, car il est dans presque chaque maison. Toute confiture de fruits fera l'affaire.
- Les crêpes au miel seront aussi incroyablement savoureuses.
- Crème sure crème légère à la banane. Mélangez la crème sure avec le sucre glace ou le sucre et ajoutez des tranches de banane (ou tout autre fruit).
- Vous pouvez verser les crêpes avec du chocolat fondu.
- Pour la table de fête, l'idée de servir avec du caviar sera intéressante, et cela peut être n'importe lequel, à votre goût.
- Tomate au fromage. On étale une tranche de tomate sur les crêpes et on recouvre de fromage. Vous pouvez prendre du fromage fondu ou du fromage à pâte dure, il vous suffit de faire fondre le fromage. Envoyer au micro-ondes pendant 30 secondes.
Recette vidéo
Dans cette vidéo, vous verrez pas à pas cuire des crêpes sucrées sans utiliser d’œufs.
Nous avons préparé un plat simple et savoureux qui nous rappellera à beaucoup le goût de l’enfance. Pour de telles crêpes, vous avez besoin de 10 minutes et d'un minimum d'ingrédients. Et en utilisant les conseils pour la décoration des crêpes, vous obtiendrez un merveilleux plat sur la table de fête. Quelle recette utilisez-vous habituellement pour faire des crêpes? Partagez les commentaires et dites-nous vos options pour servir des plats.
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