Omelette au brocoli au four - très savoureuse et saine

Appareils de cuisine et ustensiles: poêle, couteau, planche à découper, poêle ou un plat allant au four, four, plaque de cuisson.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Nous envoyons une casserole d'eau au feu, laissons bouillir. Nous divisons le brocoli en inflorescences. Si votre chou est petit, comme le nôtre, utilisez le tout. Lorsque l'eau bout, salez et envoyez le chou. Après l'ébullition, faites bouillir pendant 5-7 minutes. Pendant la cuisson du chou, préparez les œufs.
   
2. Dans un plat pratique, nous emportons deux œufs de poule. Au lieu de poulet, vous pouvez utiliser six cailles. Battez-les à la fourchette pour obtenir un mélange homogène et ajoutez 100 g de lait, mélangez.
   
3. Dans une assiette séparée, frottez 70 g de fromage à pâte dure. Vous pouvez prendre n'importe quel fromage, l'essentiel est que vous l'aimiez. Nous jetons le brocoli fini dans une passoire, laissant l’eau en excès s'écouler.
   
4. Nous allons faire cuire des omelettes sous forme de lots de céramique. Vous pouvez prendre la même ou une grande forme. Nous répandons le brocoli, versons le mélange d'oeufs et saupoudrons de fromage râpé. Notez que nous n’ajouterons aucune épice, car l’omelette cuite est destinée à l’enfant. Vous pouvez ajouter les assaisonnements que vous souhaitez.
   
5. Nous envoyons le formulaire dans le four, cuire au four pendant 30 minutes à une température de 180 degrés. L'omelette au brocoli est prête, on peut la sortir du four et la servir.
   

Selon le même principe, vous pouvez faire une omelette avec des courgettes et tout autre légume. Une telle omelette est un plat complètement indépendant. Il peut être consommé séparément ou accompagné de viande ou de poisson.

Selon le même principe, vous pouvez faire une omelette au brocoli dans une casserole. Pour ce faire, envoyez la casserole au feu, versez 1 cuillère à soupe d'huile végétale et mettez 10 g de beurre, laissez chauffer. Nous répandons le brocoli bouilli, versons un mélange d’œufs avec du lait et saupoudrons de fromage râpé. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 7-10 minutes jusqu'à cuisson complète.

Recette vidéo

Pour bien comprendre comment préparer correctement tous les ingrédients d’une omelette au brocoli au four, nous vous recommandons de regarder cette vidéo. Vous verrez dans quel ordre placer les produits dans le formulaire, combien de temps pour cuire. Vous comprendrez comment se termine le plat fini.