Appareils de cuisine et ustensiles: casserole, planche à découper, couteau, bol pour mélanger les ingrédients.
Les ingrédients
| épinards frais | 1 botte |
| œufs de poule | 2 pcs |
| beurre | 30 g |
| piment | 1 pc |
| poivre noir moulu | 1 pincée |
| le sel | ½ cuillère à café |
| du lait | 2-3 cuillères à soupe l |
Cuisson étape
- Un bouquet d’épinards verts frais est lavé à l’eau courante, nous laissons le temps de laisser le liquide s’écouler, le couper en gros morceaux sur une planche à découper, l’enlever sur le côté.
- Nous avons placé une poêle sur une assiette chauffante et y avons mis 30 grammes de beurre. Laissez l'huile se réchauffer.
- Quand l'huile se réchauffe, mettez les épinards dans la poêle, faites les cuire. Saupoudrer les épinards avec une pincée de poivre noir. Continuez à faire frire les épinards en remuant constamment jusqu'à ce que leur volume diminue de manière significative. Nous faisons cela à feu moyen pour que le produit ne s'éteigne pas, c'est-à-dire qu'il s'éteigne légèrement.
- Nous conduisons deux œufs de poule dans un bol séparé et versons deux cuillères à soupe de lait frais. Prenez une fourchette ou un fouet et battez le mélange jusqu'à obtenir une masse homogène. Salez légèrement les œufs avec du lait, littéralement un quart de cuillerée à thé de sel.
- Lorsque les épinards dans la poêle sont arrivés à l’état désiré, leur volume a diminué, mais ils sont restés verts, sans perdre la composition en vitamines, versez le mélange de lait et d’œufs dessus, couvrez la poêle avec un couvercle.
- Laissez la casserole avec l'omelette à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
- Sous le robinet, un piment rouge chaud, le couper en fines tranches sur une planche à découper. Lorsque l'omelette est prête, ajoutez des piments forts hachés pour obtenir un goût prononcé et pour décorer légèrement le plat.
Conseils utiles
- Lors de la sélection des ingrédients pour l'omelette, faites attention à leur fraîcheur.
- La laitue doit être verte, sans sécheresse, pas molle, mais verte et juteuse. C’est bien si c’est la verdure que vous avez grandi dans votre jardin ou votre chalet d’été.
- Essayez d'acheter des œufs de poule auprès des fabricants et des points de vente où vous l'aviez déjà fait auparavant, et soyez confiant dans la qualité et la fraîcheur du produit. Faites attention au marquage des œufs, où les conditions de vente sont indiquées. Ne pas acheter un produit périmé et périmé, cela affecterait négativement le goût du plat fini.
- Dans le mélange de lait et d'œufs, vous pouvez ajouter les épices que vous préférez.
- Préparez un repas aussi simple et rapide pour le petit-déjeuner ou le dîner. C'est très satisfaisant, il est souvent utilisé dans les régimes pour perdre du poids.
- Si vous n'aimez pas les aliments épicés, vous pouvez remplacer les piments forts par des poivrons, également coupés en fines tranches.
Recette vidéo
À partir des matériaux de cette vidéo, découvrez une recette simple et rapide pour préparer une omelette. Vous verrez comment préparer les ingrédients à utiliser, vous découvrirez leur numéro de cuisson pour l'omelette.
Chers lecteurs, Le rythme de vie moderne conduit souvent au fait que préparer un plat complexe ne prend tout simplement pas assez de temps. Le matin, lorsque tout le monde est pressé de travailler ou d'aller dans un établissement d'enseignement, un copieux petit-déjeuner est tout simplement nécessaire et très rapidement. Préparez-vous des omelettes aux épinards le matin ou le soir? Quels ingrédients utilisez-vous? Partagez vos recettes d'omelette avec des suppléments sains.
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