Concombres en conserve épicés pour l'hiver 🥒

L'article vous expliquera comment cuisiner des concombres chauds pour l'hiver - un plat populaire très savoureux qui est activement utilisé en hiver comme collation indépendante et en tant qu'ingrédient populaire pour la préparation d'un grand nombre de salades originales. Vous étudierez la liste complète des ingrédients, ouvrirez une procédure pas à pas et vous familiariserez avec les recommandations compétentes de professionnels expérimentés.

20 min
10 kcal
4 portions
Difficulté moyenne
Concombres en conserve épicés pour l'hiver 🥒

Appareils de cuisine et ustensiles

  • Cuisinière ou plaque de cuisson,
  • un couteau
  • planche de cuisine
  • assiettes / bols pour les produits,
  • canettes et une clé pour la couture.

Les ingrédients

  • Concombres - 500 g
  • Sel - 1 c.
  • Sucre - 1 c. l
  • Vinaigre 9% - 2 c. l
  • Pois poivre noir - 1 pincée
  • Moutarde - 1 c.
  • Ail râpé - 1 c.

Cuisson étape

Après avoir préparé tous les produits pour préparer un plat délicieux, procédez au processus lui-même. Cela implique la procédure suivante:
  1. Rincer 500 g de concombres et les couper en cercles. Cuisson des concombres pour l'hiver
  2. Dans un récipient séparé, mélanger 1 c. sel, 1 cuillère à soupe. l sucre, 1 c. moutarde, 1 cuillère à café ail râpé, grains de poivre noir et 2 c. l vinaigre. faire la marinade
  3. Verser des concombres hachés dans la composition résultante. Remuer et laisser le tout pendant 2-3 heures. Stérilisez le bocal et roulez les concombres. mélanger les ingrédients
Lorsqu'il est ouvert en hiver, utilisez-le comme plat indépendant ou pour compléter n'importe quelle salade.

Recette vidéo

Afin de diversifier le goût des concombres chauds tout préparés pour l’hiver, une vidéo a été préparée dans laquelle des artisans expérimentés partagent les subtilités de la cuisine et donnent des recommandations utiles. Avec leur aide, vous êtes sûr d'augmenter votre niveau de compétence en cuisine.

En utilisant la recette présentée dans l'article, ainsi que les compétences développées au fil des ans, partagez votre expérience dans les commentaires. De plus, en laissant des commentaires, vous pouvez poser des questions à des maîtres compétents.
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Article mis à jour: 29.06.2019

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