Délicieuse lasagne aux légumes - simple, saine et très savoureuse

Appareils de cuisine et ustensiles: cuisinière, poêle à frire, spatule, planche à découper, couteau, bol, cuillère à thé et cuillère à soupe, plat de cuisson, râpe, four.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Hacher finement l'oignon. Faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle (vous aurez besoin d'environ 100 ml d'huile au total), mettez l'oignon là-bas et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent. Nous nous déplaçons dans un bol.
   
2. Hacher finement le poivron - 1 morceau. Faire frire le poivron dans de l'huile végétale et l'étendre à l'oignon.
   
3. Couper en petits cubes de courgettes. Faites frire les courgettes et mettez-y l'oignon et le poivron.
   
4. Couper 2 c. l basilic, ajouter au mélange de légumes. Saler et poivrer au goût, bien mélanger le tout.
   
5. Au fond du plat de cuisson (il est préférable de prendre un verre - il peut également être servi à table) nous appliquons une fine couche de sauce tomate (100 ml seront nécessaires).
   
6. Étalez une couche de légumes - environ un tiers de la masse totale. Ensuite, disposez une couche de draps pour l’escalade (ils auront besoin de 4 pièces). Il est important de recouvrir complètement les légumes de la pâte, en cassant les morceaux dont vous avez besoin. De plus, chaque couche de feuilles doit être pliée de différentes manières afin que les lasagnes ne se défont pas lors de l'alimentation.
   
7. Graisser les feuilles avec la sauce tomate. Encore une fois, répartissez le mélange de légumes - un tiers de la masse totale.
   
8. Nous frottons 150 g de fromage sur une râpe grossière. Versez 100 g de fromage râpé avec la couche suivante.
   
9. Disposez les feuilles pour les lasagnes. Les graisser avec de la sauce tomate. Nous répandons la dernière portion de légumes. Couche supérieure - 50 g de fromage râpé. Réglez le moule dans un four préchauffé à 180 ºC pendant 40 minutes. Décorer le plat fini avec une feuille de basilic. Vous pouvez le servir en 10 minutes - pour qu'il “s'empare”.
   

Conseils utiles

• Pour cette recette, achetez des feuilles de lasagne qui n'ont pas besoin d'être bouillies.
• La sauce tomate peut être achetée toute prête, mais si vous le souhaitez, il est facile de la faire cuire vous-même en faisant bouillir les tomates avec les épices et le basilic à feu doux, puis en fouettant au batteur.
• Idéalement, la mozzarella est utilisée en escalade, mais en principe, n'importe quel fromage peut être pris.
• N'ayez pas peur d'expérimenter - ajoutez vos légumes préférés au mélange de légumes. Par exemple, l'aubergine ajoutera du piquant à un plat.
• N'oubliez pas que la lasagne fraîchement préparée est particulièrement savoureuse. Après réchauffement, son goût est un peu perdu.

Recette vidéo

La vidéo capture un processus détaillé pour la préparation progressive de lasagnes aux légumes juteuses et appétissantes.

Autres recettes de lasagnes