Biscuits à l'avoine sans farine - rapides, savoureux et sains

Appareils de cuisine et ustensiles:

• four;
• une plaque à pâtisserie;
• un réfrigérateur;
• bol profond;
• une cuillère;
• film plastique;
• papier parchemin;
• moulin à café.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Vous devez d’abord moudre 170 g de flocons d’avoine dans un moulin à café ou un mélangeur pour en faire des flocons d’avoine. Les biscuits à l'avoine, préparés sans utilisation de farine de blé, sont moins nutritifs, friables et moins tendres.
   
2. Dans un bol séparé, mélanger les ingrédients secs - la farine d'avoine et 1 c. poudre à pâte, mélanger.
   
3. Dans un autre bol, ajoutez 100 g de beurre à la température ambiante et frottez-le jusqu'à obtenir une consistance lisse et lisse.
   
4. Versez 100 g de sucre dans l'huile, 0,5 c. le sucre vanillé, et frotter. La cannelle moulue peut être ajoutée aux biscuits à l'avoine, elle donnera un arôme agréable et une belle couleur brunâtre. Si vous remplacez le sucre blanc par du sucre de canne, les biscuits à la farine d'avoine auront une saveur délicate de caramel et une touche.
   
5. Ensuite, conduisez un œuf.
   
6. Bien mélanger jusqu'à formation d'une masse homogène. Vous pouvez ajouter des noix, des pommes râpées, des fruits secs, du chocolat, des épices et des épices à la pâte - tout ce que vous voulez. En ajoutant de nouveaux ingrédients chaque fois que vous cuisinez, vous obtiendrez des cookies complètement différents.
   
7. Versez la farine d'avoine avec la poudre à pâte en plusieurs parties, à chaque fois, mélangez bien avec une cuillère.
   
8. La pâte est très molle. Nous recouvrons la pâte finie avec un film plastique et la plaçons au réfrigérateur pendant 60 minutes pour que l'huile durcisse et que la pâte devienne plus dense. Si vous ne disposez pas de beaucoup de temps, vous pouvez mettre la pâte au congélateur pendant 20 à 30 minutes. Elle s’arrêtera plus vite, mais n’exagérez pas trop pour ne pas qu'elle gèle. Une telle pâte peut être préparée pour une utilisation future, congelée et cuire des biscuits si nécessaire.
   
9. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et d'un peu de graisse avec du beurre. Vous pouvez utiliser un tapis de cuisson en silicone. Nous sortons la pâte du réfrigérateur, en retirons un morceau, la roulons en boule avec nos mains et la plaçons sur une plaque à pâtisserie. Ne pas oublier de laisser la distance entre les biscuits, en raison de la levure en poudre, il augmentera en volume.
   
10. Biscuits mettre dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes et cuire au four jusqu'à coloration dorée. De ce test, vous obtenez 23 pièces.
    
11. Refroidissez les biscuits finis et servez. Les biscuits à l'avoine sont très savoureux avec une croûte croustillante et un centre moelleux. Bon appétit!
    

Recette vidéo

Dans la recette vidéo, vous pouvez voir comment cuisiner des biscuits à l'avoine sains et délicieux à partir d'ingrédients sans prétention, comment faire une pâte à base de flocons d'avoine, façonner et cuire des biscuits. Profitez de votre visualisation!

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