Appareils de cuisine et ustensiles:
- four;
- une plaque à pâtisserie;
- bol profond pour mélanger les produits;
- cuillère à mélanger;
- deux petits récipients pour séparer les jaunes des protéines;
- parchemin;
- brosse
- cuillère à dessert pour la pose de biscuits.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| gruaux d'avoine | 90 g |
| farine | 25 g |
| sucre | 75 g |
| huile végétale | 1 cuillère à soupe l |
| le sel | une pincée |
| levure chimique | à volonté |
| noix, raisins secs, chocolat | à volonté |
Tu sais Si vous n’avez pas de gruau dans votre maison et que vous devez l’acheter, sachez que si les flocons sont plus petits, le traitement thermique sera un peu moins et la structure des biscuits s’avérera moins lâche. Avec de gros flocons, la pâte sera molle et collante, avec des flocons moyens - plus dense, avec des flocons instantanés - crémeux et visqueux. Le meilleur de tous est les cookies avec des flocons moyens.
Cuisson étape
- Dans un récipient profond, versez 90 g (3 c. À soupe) de farine d'avoine, 25 g (3 c. À soupe avec une petite colline) de farine, 75 g (3 c. À soupe. Sans sucre) de sucre. Mélanger.
- Prenez 2 œufs et séparez les jaunes des protéines. Vous aurez besoin que de protéines, les jaunes rendent les biscuits plus denses. Les protéines peuvent être immédiatement ajoutées au mélange sec, ou vous pouvez les battre légèrement si vous le souhaitez.
- Ajoutez un peu de sel et mélangez bien le tout. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter ce que vous aimez - des raisins secs, des noix, des morceaux de chocolat, mais n'oubliez pas d'ajouter un pourcentage élevé de calories au produit.
- Allumez le four et préchauffez-le à 170 degrés. Pendant qu'il chauffe, prenez une plaque à pâtisserie, couvrez-la de papier sulfurisé et graissez à l'aide d'un pinceau.
- Placez la pâte à l'avoine sur une plaque à pâtisserie avec une cuillère à dessert de sorte que les cercles soient petits et plats. Cette recette est conçue pour une cuisson rapide. Les biscuits doivent donc être petits.
- Mettez toute la pâte sur une plaque à pâtisserie et placez-la au four pendant 15 à 20 minutes, selon votre four.
Tu sais Sans poudre à pâte, les biscuits seront plus secs et plus durs, plus aérés et plus poreux. Si vous remplacez la poudre à pâte par du bicarbonate de soude, les biscuits acquerront une nuance constante de son goût. Si vous préparez la pâte le soir et la mettez au réfrigérateur, l’arôme des biscuits à la farine d’avoine sera plus profond.
Recette vidéo
Regardons une vidéo de recette de quatre minutes, voici le temps réel pour lequel vous pouvez faire de merveilleux biscuits à l'avoine. Tout est simple, compréhensible et facile à mettre en œuvre.
Plusieurs de ces cookies ne feront pas de mal à votre silhouette, bien que la recette contienne des ingrédients que vous ne pouvez pas nommer, tels que le sucre et la farine. Mais ils sont très peu nombreux, en plus, il n’ya pas de beurre. À propos, si vous cuisinez pour la première fois et que vous trouvez que c'est trop sucré, vous pouvez réduire de moitié la dose de sucre. Eh bien, si vous le cuisez pour vos enfants, ce sera très utile, car vous seul savez avec quel amour et ce que vous y mettez. J'aimerais avoir de vos nouvelles si vous essayiez de faire cette recette de biscuits à l'avoine très simple. Vous avez aimé? Avez-vous vos propres recettes de biscuits à l'avoine qui peuvent vous plaire par leur simplicité et leur faible teneur en calories?
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Bonne lecture!
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