Pâtes Alfredo recette étape par étape photo avec photo

Appareils de cuisine et ustensiles: plaque de cuisson, poêle à frire, planche à découper, couteau, poêle, râpe.

Les ingrédients

Fettuccine	400 à 450 g
Crème 20%	500 ml
Filet de poulet	500 g
Beurre	80 g
Fromage parmesan	150 g
Sel, poivre	goûter
Épices pour poulet	goûter

Cuisson étape

Faites bouillir environ 400 grammes de pâtes aldente, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.
Pelez le filet de poulet (500 g) de la graisse et du film, coupez chacun d'eux en deux pour que les tranches aient une épaisseur d'environ 1,5-2 cm. Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et assaisonnez avec vos épices préférées au goût de chaque côté.
Chauffer la poêle, ajouter 80 g de beurre et faire fondre. Faire frire le filet des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré à feu moyen (environ 3 minutes). Dans le processus de friture, versez la crème sur les morceaux de beurre.
Retirez le poulet de la poêle et versez dessus 500 ml de crème en mélangeant avec la graisse précédente.
Verser le parmesan râpé (150 grammes) dans la crème et bien mélanger.
Couper le filet en petits morceaux et les ajouter à l'assiette avec des fettuccines. Mélanger tous les ingrédients et laisser mijoter doucement pendant 3 minutes.

Le plat est prêt! Les pâtes étaient savoureuses, aromatiques, avec un goût crémeux délicat et un fromage visqueux. Elle ne laissera personne indifférent. Préparer rapidement, simplement, et le résultat est tout simplement incroyable - comme dans un restaurant. Bon appétit!

Tu sais La recette de pâtes classique à la sauce Alfredo est venue de Rome et le plat lui-même tire son nom du fondateur - Alfredo di Lelio, qui l’a préparé pour sa femme bien-aimée. Fait intéressant, il a indépendamment fait des pâtes - fettuccine - et une sauce au beurre fraîchement préparé.

Servir et servir des méthodes

Vous pouvez servir les deux pour le déjeuner et le dîner. Disposer les pâtes par portions sur des assiettes et parsemer d'herbes italiennes ou fraîches, si désiré. Cela va bien avec un verre de vin rouge ou blanc, et en décorant la table avec des bougies, vous pouvez organiser un dîner romantique inoubliable.

Il est conseillé de servir la table avec tous les appareils nécessaires - une fourchette et un couteau pour chaque personne. Mettez une salière et une poivrière pour que les invités puissent améliorer leur goût si nécessaire. Les serviettes sur la table sont également indispensables.

Recette vidéo

Pour vous assurer que la cuisson est correcte, nous vous conseillons de regarder une vidéo dans laquelle chaque étape est montrée en détail. Vous pouvez voir comment l'auteur confectionne des cornichons avec de la viande, des ragoûts pour tous les produits et décore le plat.

Nous recommandons fortement de préparer les pâtes au poulet de cette façon. C'est très savoureux, doux et surtout simple. Donc, si vous êtes fatigué des pâtes régulières, cette option ne vous laissera certainement pas indifférent. Après avoir goûté ce plat, laissez votre avis sous l'article.

Autres recettes de pâtes

Bonne lecture!