Appareils de cuisine et ustensiles: mélangeur, couteau, planche à découper, récipient pratique avec un couvercle pour stocker les pâtes.
Tu sais Lorsque vous choisissez un avocat, faites attention à sa couleur, essayez de le toucher. Les fruits mûrs et savoureux sont doux au toucher, auront une couleur vert foncé. Si la plante a une peau verte, elle est verte. Pour obtenir la condition désirée, vous devez le laisser s'allonger chez lui à la température ambiante pendant trois jours supplémentaires.
Les ingrédients
| Avocat | 2 pcs |
| Citron | 0,5 pc |
| Ail | 1-2 gousses |
| Ciboulette | 3 tiges |
| Le sel | 1-2 pincement |
| Poudre de chili | 1-2 pincement |
| Huile d'olive | 3 cuillères à soupe l |
| Eau potable | 1-3 c. l |
Cuisson étape
- Tout d'abord, préparez tous les ingrédients. Nous rincons deux avocats mûrs, les coupons en deux, retirons l'os et les épluchons. Puis épluchez l'ail, rincez à l'eau courante, hachez. La quantité d'ail dépendra de votre préférence. Si vous aimez la riche odeur d’ail du plat, vous pouvez prendre 2 gousses. Si vous cuisinez pour vos invités, il vaut mieux prendre 1 clou de girofle. Si vous n'aimez pas du tout l'ail, excluez cet ingrédient de la recette. Lavez les oignons verts, coupés en petits cubes. La quantité d'oignon vert dépend également de vos préférences personnelles.
- Mettez l'avocat, l'ail et les oignons dans un bol mélangeur, ajoutez 2 c. l eau, broyer 1 minute pour obtenir une pâte.
- Ajoutez 3 c. l huile d'olive et mélanger. Presser le jus d'un demi citron. La quantité de jus de citron peut également être ajustée indépendamment. Si vous aimez une saveur de citron moins piquante, vous aurez suffisamment de jus d'un quart de citron.
- Ajoutez le jus à la pâte, fouettez à nouveau tous les ingrédients avec un mixeur jusqu'à ce que la masse devienne lisse et homogène. Ajustez la densité de la pâte vous-même. Vous pouvez ajouter un peu plus d'eau ou d'huile végétale.
- Ajoutez maintenant, en fonction de vos goûts, du sel et du piment rouge moulu, mélangez bien. Lorsque vous ajoutez du poivre, tenez compte de sa gravité. Il est préférable d’ajouter par petites portions pour ne pas en faire trop.
- Les pâtes sont prêtes. Nous le mettons dans un récipient avec un couvercle, l'envoyons au réfrigérateur, le laisser épaissir pendant 20-30 minutes. Vous pouvez manger immédiatement après la cuisson, mais si vous laissez infuser, le goût de la pâte devient encore plus piquant.
- Il est préférable d’utiliser immédiatement le produit frais afin qu’il conserve toutes ses propriétés utiles. Plus il est stocké longtemps, plus ses qualités utiles diminuent. La durée maximale de stockage autorisée est de 1-2 jours au réfrigérateur dans un récipient à couvercle bien fermé. Il peut être servi avec des rôties, des sandwichs, de la viande, du poisson.
- Essayez de graisser une tranche de pain de seigle avec une pâte, mettez-y deux tranches de tomates, saupoudrez de persil finement haché. Il peut être utilisé pour un petit-déjeuner savoureux et sain avec des œufs brouillés. Faites cuire une omelette ou des œufs au plat selon votre recette préférée, graissez le pain avec une pâte, mettez un œuf au plat ou un morceau d’omelette sur le dessus. Après un tel petit-déjeuner, la faim ne vous rendra pas visite avant le déjeuner.
Recette vidéo
Si vous souhaitez non seulement lire, mais également observer le processus de cuisson, nous vous proposons une vidéo d'une minute, qui détaille la recette étape par étape. Vous verrez comment préparer les ingrédients correctement.
Chers lecteurs, Nous espérons que cette recette vous a plu et que vous êtes heureux de cuisiner des pâtes à base d’avocat à la maison.Ecrivez vos impressions sur le plat cuisiné: votre famille et vous l’aimiez-vous? S'il y a des ajouts, des suggestions, écrivez, votre opinion est importante pour nous.
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