Appareils de cuisine et ustensiles
- cuisinière ou plaque de cuisson,
- un couteau
- planche de cuisine
- casserole profonde
- assiettes / bols pour les produits,
- pan
- une poêle à frire
- passoire.
Les ingrédients
- Spaghetti Dur - 400 g
- Fromage parmesan - 100 g
- Bacon - 300 g
- Œufs - 4 pcs
- Crème 10% - 200 ml
- Ail - 2 gousses
- Huile d'olive - 1 c. l
- Sel au goût
Cuisson étape
Une fois que vous avez acquis tous les ingrédients nécessaires, passez directement à la procédure de préparation. Il est implémenté comme suit:
- Séparez les blancs des jaunes dans 4 œufs.
- Râpez 100 g de parmesan sur une râpe fine.
- Hachez finement 300 g de bacon.
- Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez du sel, au goût, ainsi qu'une cuillère à soupe. l les huiles.
- Mettez 400 g de spaghettis dans de l'eau bouillante.
- Faites chauffer la poêle, versez de l'huile d'olive et mettez-y 2 gousses d'ail. Ensuite, ajoutez le bacon à la poêle et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Dès que la viande commence à laisser son jus, sortez l'ail de la poêle. Frire à une belle croûte et ferme la poêle. Égouttez les pâtes cuites dans une passoire, puis, après les avoir débarrassées de leur eau, placez les spaghettis dans le bacon frit et rallumez la casserole. Mélangez tout à fond. Cuire la sauce. Pour ce faire, dans un récipient profond séparé, mélangez 200 ml de crème, 4 jaunes et du fromage râpé.
- Verser les spaghettis aux lardons dans la sauce obtenue et laisser mijoter ensemble pendant 2 à 5 minutes.
- Servir le plat fini à la table.
Recette vidéo
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Lorsque vous découvrez les subtilités de la fabrication de pâtes à partir de certains ingrédients, n'oubliez pas de partager votre propre expérience avec les autres utilisateurs de notre site. Laissez vos commentaires motivés et donnez des recommandations directes, qui peuvent ensuite influer positivement sur la formation du goût dans les plats des chefs débutants.
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