Pâte de crevettes à la sauce à la crème à l'ail - parfumée et savoureuse

Appareils de cuisine et ustensiles: une cuisinière, une casserole, une plaque de cuisine, un couteau, une râpe, une cuillère, une casserole à fond épais, une assiette de service.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Nous allons préparer tous les ingrédients. Hachez finement le persil. Vous pouvez remplacer le persil par n'importe quel autre vert de votre choix.
   
2. Moudre 3 gousses d'ail.
   
3. 150 g de fromage à pâte dure avec une râpe fine. Le fromage doit être riche et savoureux.
   
4. Nous mettons la casserole sur le feu et portons l’eau à ébullition. Quand l'eau bout, salez bien et faites cuire les spaghettis jusqu'à tendreté, environ 8 à 9 minutes. Le temps de cuisson exact est indiqué sur l'emballage. La règle principale est de ne pas digérer les pâtes. Puisque les pâtes sont généralement préparées avec la sauce. Les spaghettis peuvent être remplacés par d'autres types de pâtes: longs ou petits frisés, cela n'affectera pas le goût du plat.
   
5. Pendant que les pâtes sont cuites, préparez la sauce. Réchauffer dans une casserole avec un fond épais 1-2 c. l huile végétale sans odeur. Ajouter l'ail et faire frire pendant plusieurs minutes. Si vous ne voulez pas avoir de tranches d'ail dans la sauce, mais seulement son goût, mettez des gousses d'ail entières dans une casserole, faites-les bien frire, puis retirez-les de la casserole.
   
6. Ensuite, étaler les crevettes pelées et les faire frire pendant 2-3 minutes. Les crevettes peuvent être utilisées dans toutes les tailles. Si les crevettes sont congelées, vous devez d'abord les décongeler ou les verser dans de l'eau tiède pendant 5 à 10 minutes avant la cuisson. Puis nettoyez-les et faites cuire.
   
7. Ensuite, nous ajoutons 200 g de crème sure à 20% et versons immédiatement le fromage râpé, il devrait se disperser et la sauce épaissir un peu. Au lieu de la crème sure, vous pouvez utiliser de la crème grasse. Saler et poivrer au goût. Vous pouvez également ajouter des épices et des assaisonnements à votre goût. Les herbes italiennes, provençales, le basilic séché ou frais, l’origan se marient bien avec les crevettes. Si vous avez fait bouillir des crevettes, vous devez cuire la sauce 3-4 minutes, si elle est crue - 6-7 minutes.
   
8. Lorsque la sauce est prête, les spaghettis sont transférés directement de la poêle à la poêle, bien mélanger pour que tous les ingrédients se combinent et que la sauce imbibe les pâtes.
   
9. Disposer sur des assiettes, saupoudrer de persil haché et servir. De plus, vous pouvez saupoudrer chaque portion de fromage.
   

Bon appétit!

Recette vidéo

Vous pouvez voir la vidéo ci-jointe pour préparer des pâtes aux crevettes, où vous verrez à quel point il est facile de cuire une sauce à la crème à l'ail, quels aliments vous aurez besoin pour le plat, quelle séquence d'ajout d'ingrédients, comment servir le plat. Avoir une belle vue!