Appareils de cuisine et ustensiles: plaque de cuisson, poêle, poêle à frire, planche à découper, couteau, râpe, passoire, assiette pour servir
Les ingrédients
| Ingrédient | Montant nécessaire |
| Des pâtes | 300 g |
| Filet de poulet | 400 g |
| Beurre | 50 g |
| Fromage à pâte dure | 100 g |
| Crème (10% de matière grasse) | 200 ml |
| La farine | 1 cuillère à soupe l |
| Ail | 2 gousses |
| Huile de tournesol | 2 cuillères à soupe l |
| Assaisonnements | goûter |
Cuisson étape
- Il est nécessaire de mettre 2 litres d'eau sur le gaz, de le porter à ébullition, de saler et de mettre 300 g de pâtes. Pendant que les pâtes sont en ébullition, préparez le reste des ingrédients.
- Nous prenons 400 g de filet de poulet et coupons-le en petits cubes pour le faire frire rapidement et sans difficulté.
- Ensuite, couper en cercles 2 gousses d'ail, 100 g de fromage, frotter sur une râpe grossière. La préparation est terminée, il est temps de passer au plus intéressant.
- Versez 2 c. À soupe dans la casserole. l l'huile de tournesol et le chauffer. Dans une casserole préchauffée, nous envoyons l'ail et le fait frire jusqu'à ce qu'il soit doré.L'ail doit transférer tout son arôme merveilleux en huile végétale, et nous n'en aurons plus besoin, alors retirez-le de la poêle.
- Ensuite, nous envoyons le poulet dans la poêle et le faisons frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Lorsque toutes nos pièces de poulet deviennent d'une belle couleur dorée, vous devez ajouter 1 cuillère à soupe. l farine, mélanger.
- Après la farine, nous envoyons 200 ml de crème, sel et poivre au goût. Vous pouvez également ajouter vos assaisonnements aromatiques préférés, tels que la coriandre, le thym, le romarin ou la sauge, bien mélanger. Lorsque le mélange commence à épaissir, vous devez le mélanger le plus complètement possible, jusqu'à obtenir une consistance lisse, ce qui signifie que la sauce est prête.
- Retirer l'eau des pâtes avec une passoire, transférer dans un plat de service, ajouter 50 g de beurre, bien mélanger.
- Lorsque le beurre est complètement fondu, ajoutez le fromage râpé et mélangez à nouveau. Les pâtes vont devenir épaisses et collantes. Ensuite, ajoutez le filet de poulet avec la sauce et mélangez à nouveau soigneusement. Délicieux, le plat tendre est prêt! Vous pouvez décorer avec des herbes et des légumes, et servir.
Important! Si vous souhaitez que l'eau des pâtes bouillonne rapidement, salez-la dès que possible. Le sel accélère le processus de chauffage et vous permet de commencer à cuire plus rapidement.
Recette vidéo
Nous vous invitons à visionner une recette vidéo étape par étape, qui explique comment préparer des pâtes délicates et savoureuses au fromage et au poulet.
Vous avez rencontré un plat doux et délicieux appelé pâtes au fromage et au poulet dans une sauce crémeuse. Nous avons découvert les ustensiles de cuisine dont vous aurez besoin et le temps que vous passerez à cuisiner. Nous avons déterminé, étape par étape, le nombre d'ingrédients dont vous aurez besoin et comment les préparer. Nous avons visionné une vidéo détaillée dans laquelle nous avons appris toutes les subtilités de la cuisson des pâtes et avons pu constater de visu à quel point tout était simple et rapide.
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