Appareils de cuisine et ustensiles
- plaque de cuisson
- cocotte
- râpe
- omoplate
- poêle antiadhésive
- balance de cuisine
- un couteau
- planche à découper.
Les ingrédients
- Pâtes Penne - 200 g
- Tomates fraîches - 8 pcs
- Huile d'olive - 30 g
- Fromage à pâte dure - 50 g
- Ail - 1 gousse
- Poivre noir moulu au goût
- Sel au goût
- Basilic - au goût
- Grande tomate juteuse - 1 pc.
Cuisson étape
- Lavez et coupez en tranches 8 tomates fraîches.
- Versez 30 grammes d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive et placez sur un réchaud.
- Lorsque l'huile est chauffée, écrasez une gousse d'ail et faites-la frire.
- Étalez les tomates dans une poêle et faites-les frire pendant une minute.
- Pressez le jus d'une grosse tomate juteuse et ajoutez-le à la casserole. Nous mijotons pendant 2-3 minutes. Assaisonnez les tomates avec du sel, du poivre noir et du basilic au goût.
- Dans une casserole séparée, faites bouillir 200 grammes de pâte de penne.
- Ajoutez les pâtes bouillies, mélangez le tout et laissez bouillir pendant quelques minutes.
- Mettez les pâtes préparées dans des assiettes et saupoudrez de fromage à pâte dure râpé et de basilic.
Méthodes de décoration et options de service
- Les pâtes à la tomate ont le meilleur goût quand elles sont encore chaudes et seulement cuites. Lorsqu'il est froid, un plat peut perdre son appétibilité. Il est également déconseillé de chauffer la pâte après son refroidissement.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus de fromage râpé et le verser dans une casserole. Ensuite, il s'étire de manière appétissante et donne à la pâte un arrière-goût crémeux spécial.
- Si vous aimez les pâtes en sauce, vous pouvez ajouter un peu de crème à la poêle. Ils se marient parfaitement avec les pâtes, le fromage, le basilic et les tomates.
- Il y a beaucoup plus de façons d'améliorer ce plat. Par exemple, ajoutez hardiment des champignons à la pâte. Ainsi, elle restera végétarienne, mais gagnera en satiété et en goût.
- Pour les pâtes, vous pouvez servir diverses salades ou simplement couper des légumes frais.
Recette vidéo
Si vous souhaitez voir la préparation visuelle de délicieuses pâtes à la tomate, cette recette vidéo vous aidera à cela. De telles pâtes seront un dîner merveilleux même pour une très grande famille.
Des pâtes - Ceci est un plat préféré de nombreuses personnes. Vous pouvez trouver beaucoup d'options de cuisson des pâtes intéressantes. Cela peut être fait avec des légumes, des fruits de mer, de la viande, ainsi qu'avec diverses sauces. Aujourd'hui, vous pouvez vous familiariser avec l'une des options les plus simples et les plus délicieuses. Avec quoi cuisinez-vous ce plat? Est-ce que tu fais souvent des pâtes? Parlez-nous de cela dans les commentaires!
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