Pâtes italiennes au fromage 🍝

Appareils de cuisine et ustensiles:

• plaque de cuisson;
• pan
• une poêle à frire;
• tasse à mesurer;
• une cuillère à soupe et une cuillère à café;
• couteau de cuisine;
• planche à découper;
• une passoire ou une pince de cuisine;
• marmite;
• assiette pour servir le plat fini.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Nous mettons une casserole sur la table de cuisson en y versant 1 à 1,5 litres d’eau. Nous attendons que le liquide bout et ajoutons du sel de table au goût. Pour préparer un repas gastronomique, ce sont précisément les fines nouilles plates connues sous le nom de fettuccini qui seront nécessaires. Nous mettons 250 g de pâtes dans de l'eau bouillante. Cuire pendant 7 à 8 minutes. Les fettuccines doivent être parfaitement préparées.
   
2. Pendant que les pâtes sont cuites, mettez la casserole sur le feu et faites chauffer 3 cuillères à soupe dessus. l l'huile d'olive. Hachez finement 2 gousses d'ail et étendez-les sur l'huile d'olive chaude en les faisant frire pendant plusieurs minutes. Ajoutez 400 g de pâte de tomate dans la casserole. Bien mélanger le tout et laisser mijoter à feu moyen pendant 8 à 10 minutes.
   
3. Assaisonner la pâte de tomates avec de l'ail avec une petite quantité d'épices et mélanger un peu. Vous pouvez choisir n'importe quel assaisonnement à votre discrétion, ce qui ira bien avec le reste des ingrédients. Retirez la pâte de tomates avec l'ail du feu et ajoutez-y 120 g d'épinards. Les feuilles n'ont pas besoin d'être écrasées, nous les répandons entières.
   
4. Nous sortons les pâtes préparées de la poêle à l'aide d'une pince de cuisine. S'il n'y a pas d'outil de ce type dans la cuisine, égouttez l'excès de liquide dans une passoire. Dans une casserole avec la pâte de tomate, l'ail et les feuilles d'épinard, étalez les fettuccini préparés. Mélangez soigneusement le tout avec une spatule ou une pince de cuisine afin de ne pas endommager l'intégrité des feuilles d'épinard.
   
5. Nous passons le plat fini dans une belle assiette. Nous lavons plusieurs tomates cerises sous l'eau courante et les coupons en deux. Les moitiés de légumes doivent être légèrement autorisés. Pour ce faire, mettez la casserole sur la cuisinière à feu moyen et versez 1-2 c. l l'huile d'olive. Mettez les moitiés de cerise sur l'huile chauffée avec la pulpe vers le bas. Augmentez le feu au maximum et laissez légèrement les tomates légèrement. Répartissez-les sur le fettuccine.
   
6. Coupez le fromage burrata italien frais en petits morceaux et répartissez-le également sur le reste des ingrédients dans une assiette.
   
7. Repas gastronomique italien prêt. Si désiré, assaisonnez avec une pincée de poivre noir fraîchement moulu et servez.
   

Recette vidéo

La vidéo montre une recette étape par étape, guidée par laquelle vous pouvez préparer votre fettuccine au fromage, un délicieux plat italien. C'est assez simple à faire et cela ne prend pas beaucoup de temps. Tous les ingrédients sont indiqués dans la vidéo, chaque étape de cuisson étant présentée de manière concise et rapide.

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