Appareils de cuisine et ustensiles:balance de cuisine, tasse à mesurer, poêle avec couvercle, une cuillère à soupe, planche à découper, couteau, spatule, cuisinière.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Crème Végétale 12% | 250 ml |
| Champignons | 250 g |
| Oignon | 1 pc |
| Ail | 3 gousses |
| Tomates cerises | 100 g |
| Le sel | goûter |
| Paprika Fumé | goûter |
| Poivre noir moulu | goûter |
| Huile végétale | 2 cuillères à soupe l |
| Des pâtes | 200 g |
| Eau chaude | 0,5 l |
Cuisson étape
- Dans une casserole préchauffée, versez 2 c. l huile végétale.
- Verser au goût sel et poivre noir.
- Hachez l'ail en 3 morceaux finement hachés. Étaler l'ail dans une casserole, mélanger, laisser frire au-dessus d'un petit feu.
- Hachez finement l'oignon et envoyez-le dans la poêle pour le faire frire.
- Nous coupons de fines tranches de 250 g de champignons, nous les ajoutons à l'oignon, mélangez bien le tout et faites-le frire pendant 5 à 7 minutes.
- Versez le contenu de la casserole avec 250 ml de crème, mélangez.
- Nous répandons 200 g de pâte directement dans le mélange de champignons.
- Versez de l'eau chaude afin qu'elle recouvre complètement les champignons (environ 0,5 l). Fermer la casserole avec un couvercle et laisser mijoter pendant 7 minutes.
- Couper en deux 100 g de tomates cerises.
- Nous répandons les tomates dans une pâte.
- Ajoutez au goût du paprika fumé.
- Bien mélanger et disposer sur des assiettes.
Conseils utiles
- Toutes les pâtes peuvent être utilisées, mais il est souhaitable qu’elles soient fabriquées à partir de blé dur.
- Vous pouvez ajouter un peu de champignons secs à des champignons frais (après les avoir trempés dans de l'eau bouillante), par exemple des champignons blancs, ils apporteront un arôme et un goût particuliers au plat.
- Une pincée de noix de muscade rendra le plat plus savoureux, rehaussera la saveur des champignons.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer les pâtes préparées de fromage râpé et garnir d'herbes.
Recette vidéo
Dans la vidéo présentée, vous pouvez voir les détails de toutes les manipulations pour préparer un plat délicieux rapide et satisfaisant - des pâtes à la sauce crémeuse aux champignons.
Chers amateurs de pâtes, cette recette est rapide et facile à cuisiner et a bon goût. Vous êtes probablement nombreux à l’utiliser. Dites-nous quels autres ingrédients, à votre avis, conviendront dans ce plat - chacun de vous a sûrement sa "puce" secrète.
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Bonne lecture!
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