Appareils de cuisine et ustensiles:
- des contenants pour les ingrédients;
- sac en plastique;
- un marteau pour battre la viande;
- un couteau;
- conseil;
- un bol;
- une poêle à frire;
- l'omoplate;
- une cuillère
Les ingrédients
| Foie de boeuf | 700 g |
| Oignons | 1 pc |
| Crème sure | 2-3 cuillères à soupe l |
| Le sel | goûter |
| Poivre | goûter |
| Huile végétale | goûter |
| La farine | 1 cuillère à soupe l |
Cuisson étape
- Nous préparons les ingrédients. D'abord, lavez le foie et nettoyez-le du film.
- Couper le foie en morceaux, le mettre dans un sac en plastique et le battre avec un marteau.
- Couper le foie en petits cubes. Nous chauffons la poêle et versons de l'huile végétale à cet endroit. Lorsque l'huile est chauffée, mettez le foie dans une poêle et faites-le revenir 3 minutes à feu vif.
- Après 3 minutes, ajoutez l'oignon haché, une cuillère à soupe de farine et 2-3 cuillères à soupe de crème sure. Environ le foie est frit pendant 8-10 minutes. À la toute fin, salez et poivrez le foie au goût. Ajoutez une pincée de sel et des épices à votre guise.
- Mélangez tout et vous avez terminé! Bon appétit.
Variations de cuisson
Presque personne ne mange du foie de bœuf dans sa forme pure, même s'il contient de nombreux composants utiles au corps humain qui aident à garder la santé en bonne santé. Un délicieux plat d'accompagnement viendra compléter le foie préparé selon cette recette et rendra votre repas copieux. Parmi les plats d'accompagnement ci-dessous, vous pouvez choisir celui qui vous plaira:
- ragoût de légumes;
- salade de légumes de légumes frais;
- "Ratatouille" de légumes;
- légumes cuits au foie;
- bouillie de sarrasin;
- les champignons;
- compote de carottes avec des oignons;
- le bulgur;
- mil;
- bouillie de blé;
- riz (blanc ou brun);
- purée de pommes de terre;
- pommes de terre bouillies avec des herbes;
- purée de pois verts.
Il existe de nombreuses options de garniture, et toutes ne sont pas répertoriées ici! N'ayez pas peur des expériences, essayez de nouvelles choses et vos plats seront délicieux.
Recette vidéo
Regardez cette vidéo pour apprendre à cuisiner le foie de bœuf et pour comprendre tous les détails. En outre, l’auteur de la vidéo partagera ses recommandations sur la meilleure façon de cuire le foie de manière à ce qu’il soit savoureux, pas frais et «en caoutchouc». Avoir une belle vue!
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