Appareils de cuisine et ustensiles: bol profond, couteau, fourchette, cuillère, plaque à pâtisserie, papier sulfurisé, four, assiette de service.
Les ingrédients
| Titre | Quantité |
| Bananes (de préférence mûres) | 2 pcs |
| L'œuf | 1 pc |
| Cannelle en poudre | ½ cuillère à café |
| Gruau | 1 pile |
| Flocons de noix de coco | 0.5 pile |
| Un mélange de noix et d'amandes | 0.5 pile |
| Pépites de chocolat ou raisins secs | 0.5 pile |
| Le sel | une pincée |
| Graines de chia (peuvent être remplacées par d'autres) | 1 cuillère à soupe l |
| Huile de tournesol (pour lubrification) | 1 cuillère à soupe l |
Important! Si vous souffrez de la maladie cœliaque, trouble digestif causé par des lésions des villosités de l’intestin grêle provoquées par certains aliments contenant certains types de protéines, par exemple le gluten, vous devez choisir des flocons d’avoine spéciaux. L'emballage doit indiquer soit sans gluten, soit «sans gluten», selon la marque du produit.
Cuisson étape
- Prenez un bol profond et hachez-y deux bananes. Il est conseillé qu'ils soient mûrs. De telles bananes donneront plus de douceur et vous n'aurez pas besoin d'ajouter de sucre. Battez un œuf, ajoutez ½ c. à la cannelle et écraser le mélange avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Ajoutez 1 cuillère à soupe au mélange. l graines de chia et 0,5 pile. mélange de noix. Si vous n'avez pas de graines de chia ou de noix essentielles, vous pouvez en ajouter. Mélangez bien les ingrédients avec une cuillère.
- Dans la purée obtenue, ajoutez 0,5 pile. gruau instantané et 0,5 pile. flocons de noix de coco. Mélangez à nouveau à fond le mélange avec une cuillère.
- Ensuite, placez le blanc de banane-avoine au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu'il épaississe. Pour cette raison, il deviendra plus plastique et ne collera pas à vos mains pendant le processus de sculpture des cookies. Pendant que le mélange est au réfrigérateur, allumez le four et laissez-le bien chauffer.
- Placez le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et graissez-le à l'huile de tournesol. De cette façon, vous préparez la surface pour la cuisson des biscuits. Il ne colle pas et ne brûle pas pendant la cuisson.
- Sortez le mélange épaissi du réfrigérateur, écrasez-le un peu et ajoutez une pile de 0,5. pépites de chocolat. Mélangez tous les ingrédients. Si vous n’avez pas de pépites de chocolat à portée de main, vous pouvez utiliser des raisins secs ou tout autre fruit séché, hachés finement.
- Avec vos mains, composez la quantité requise de la pièce et sculptez la balle. Puis pressez-le un peu et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Effectuez les mêmes manipulations avec le reste de la pièce. Il devrait tourner 15-16 gros morceaux de biscuits, ou environ 20 petits morceaux.
- Placez la casserole dans le four préchauffé. Cuire 15 minutes à 180 ° C Une fois le temps écoulé, éteignez le four et laissez le foie reposer pendant 5 minutes supplémentaires.
- Mettez les biscuits finis dans un plat de service et appréciez.
Recette vidéo
Je vous suggère de regarder une vidéo dans laquelle vous pourrez vous familiariser avec une recette vidéo étape par étape de délicieux biscuits. Voir quels ingrédients et processus accompagnent la cuisson. Vous pouvez apprécier le type de produit fini.
Les biscuits sont très savoureux, avec une structure douce et agréable. Les pâtisseries parfumées seront un dessert merveilleux et sain pour toute la famille. Ces recettes simples sont variées, vous pouvez donc ajouter n'importe quel aliment à votre goût.Est-ce que vous faites des cookies comme ça? Peut-être avez-vous des idées pour améliorer ce dessert ou votre propre version d'un biscuit simple et savoureux sans farine? Assurez-vous de partager vos opinions et recettes dans les commentaires.
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