Batterie de cuisine bol, assiette creuse, râpe grossière, mortier et pilon, soucoupe de service.
Les ingrédients
| Nom | Quantité |
| Biscuits (biscuits ou sablés), achetés | 0,5 kg |
| Lait concentré | 300 ml |
| Beurre | 50-60 g |
| Poudre de cacao | 3-4 c. À table l |
| Graines de tournesol, noix | 70-100 g |
| Flocons de noix de coco (saupoudrage) | 1 cuillère à soupe l |
| Le sel | une pincée |
| Sucre vanillé | à volonté |
Cuisson étape
Il n'est pas nécessaire de faire cuire ce gâteau, mais pour obtenir du beurre à l'avance du réfrigérateur afin de le ramollir, il est néanmoins nécessaire.
Cuisson de la pâte brute
- Dans un petit bol profond, frottez une livre de n'importe quel biscuit sur une râpe grossière.
- Mettez une poignée de biscuits concassés dans de petites miettes dans une tasse séparée pour saupoudrer le gâteau. Frire et moudre finement (mais pas avant que le beurre soit formé!) 100 g de noix de Grenoble ou de graines de tournesol.
- Mélanger les biscuits râpés avec les noix concassées jusqu'à consistance lisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez également envoyer ici une pincée de sel finement moulu, qui rehaussera le goût sucré du dessert.
- Versez 3-4 cuillères à soupe dans la masse de noix-sable. l mélanger le cacao en poudre et bien mélanger à nouveau.
- Ajoutez 50 à 60 g de beurre ramolli au mélange de produits secs obtenu, en le broyant préalablement avec une cuillère dans un bol séparé.
- Dans la masse résultante, ajoutez 300 ml de lait condensé par portions en mélangeant soigneusement après avoir ajouté chaque portion du produit visqueux.
Nous faisons des gâteaux
- Pétrir la masse obtenue manuellement jusqu'à consistance lisse. Faites rouler de petites boules dans une masse de chocolat - des «boules de neige».
- Trempez chaque "boule de neige" dans des biscuits râpés. Placez délicatement les gâteaux sur une soucoupe de service.
- Faire tremper dans le réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes. et servir à la table du thé.
Service et décoration
Les gâteaux sont formés de différentes manières - sous forme de boules ou sous forme allongée d'éclair. Rouler dans les miettes de biscuits, dans le sucre mélangé avec du cacao, du sucre vanillé, des flocons de noix de coco ou dans de petites boules de sucre multicolores.
Pour la décoration, laissez plusieurs noix entières non écrasées et placez-les au centre du gâteau. Vous pouvez utiliser des fruits confits, des fruits secs, de la confiture, des antennes de chocolat. Toutes les options que votre fantaisie vous dit peuvent être mises en œuvre pour décorer un dessert.
Recette vidéo
Un petit atelier démontrera à quel point il est facile et rapide de préparer un dessert délicieux - un gâteau aux pommes de terre - sans cuisson ni manipulations fastidieuses au four.
Autres recettes de biscuits
Cookies aux pépites de chocolat
Cookies au lait concentré bouilli
Cookies aux pépites de chocolat
Chargement ...