Appareils de cuisine et ustensiles:
- un bol profond pour pétrir la pâte;
- tamis pour tamiser la farine;
- l'omoplate;
- tapis en silicone (vous pouvez vous en passer);
- forme ronde pour les biscuits (vous pouvez utiliser une pâte roulée frisée ou coupée au couteau);
- grattoir
- parchemin pour la cuisson;
- une plaque à pâtisserie;
- le four.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Farine de blé | 1 pile |
| Sucre brun | 2 cuillères à soupe l |
| Oeuf de poulet | 1 pc |
| Du lait | 2 cuillères à soupe l |
| Huile de moutarde (vous pouvez prendre n'importe quel légume) | 1 cuillère à soupe l |
| Le sel | une pincée |
| Soda | 3/4 c. À thé |
Si vous aimez utiliser autant que possible des produits faits maison, vous pouvez broyer la farine vous-même à partir de grains entiers, puis tamiser. Vous pouvez également utiliser de la farine de grains entiers ou de la farine de blé blanche blanche de qualité supérieure.
Cuisson étape
- Mélangez la farine tamisée finie avec du sucre, du sel et du soda.
- Ensuite, battez l'œuf, ajoutez du lait et de l'huile végétale.
- Bien mélanger
- Après cela, enveloppez la pâte finie dans un film plastique et laissez-la pendant une demi-heure.
- La prochaine étape sera la formation des cookies eux-mêmes. Si vous avez un tapis en silicone, vous pouvez l’utiliser, sinon ce n’est pas grave non plus, la surface de la table de la cuisine ou une grande planche convient. Saupoudrer la farine sur le tapis, la surface de la table ou la planche, étaler la pâte, presser avec un rouleau à pâtisserie et rouler à une épaisseur d'environ 4 mm.
- Utilisez le emporte-pièce pour découper les cercles. S'il n'y a pas de forme ronde, vous pouvez utiliser des boucles ou simplement couper la pâte roulée avec un couteau.
- Couvrir la poêle avec du papier sulfurisé. Disposez les flans de cookie. Piquez-les avec un cure-dent (ou une fourchette).
- Préchauffez le four à 180 degrés. Placez une plaque de cuisson dedans et faites cuire au four pendant 20 minutes.
- Lorsque le biscuit est prêt, sortez-le du four. Si des biscuits collent au parchemin, faites-le levier avec un grattoir et placez-le sur une assiette. Cool. Servir avec du lait, du thé, du café ou du cacao. Bon appétit!
Conseils utiles
- Pour rendre le goût des biscuits un peu plus intéressant, vous pouvez ajouter un peu de sucre vanillé ou de cannelle à la pâte.
- Vous pouvez également saupoudrer les biscuits sur une plaque à pâtisserie d'un mélange de sucre et de cannelle.
- Si vous ne voulez pas ajouter de sucre en excès, vous pouvez saupoudrer de graines de sésame ou de lin.
- Servir avec de la confiture, du sirop, du lait concentré et même de la crème sure.
Recette vidéo
Après avoir visionné cette vidéo, vous apprendrez à cuisiner des biscuits Maria sains à partir de farine semée maison. L'auteur montre en détail tout le processus, depuis la préparation de la farine jusqu'à l'apparition du plat sur la table. Vous pouvez facilement cuisiner cette gâterie exceptionnellement savoureuse à la maison.
Vous savez maintenant à quel point il est facile et simple de préparer des biscuits Maria savoureux et sains. Avant un tel traitement, ni vieux ni jeune ne peuvent résister. Il est parfait pour les tea party en famille ou les réunions amicales. Aimez-vous les gâteaux faits maison? Avez-vous essayé de faire cuire Maria à la maison? Si oui, selon quelle recette? Dites-nous dans les commentaires si vous aimez cette recette et êtes-vous prêt à l'essayer dans la pratique.
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Bonne lecture!
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