Appareils de cuisine et ustensiles
- four;
- une plaque à pâtisserie;
- un couteau;
- assiettes / bols pour les produits;
- un mélangeur;
- film plastique.
Les ingrédients
- Beurre - 100 g
- Sucre - 100 g
- Sucre vanillé - 0,5 c.
- Oeufs - 1 pc.
- Farine - 250 g
- Levure en poudre - 0,5 c.
- Sel - 1 pincée
- Chocolat noir au goût
- Amandes - 100 g
- Cacao - à déguster (pour la décoration)
Cuisson étape
Après vous être familiarisé avec la liste complète des ingrédients et avoir acheté tout ce dont vous avez besoin, commencez à préparer des friandises. La procédure implique les actions suivantes:
- Prendre 100 g de beurre ramolli. Ajoutez-leur 100 g de sucre et 0,5 c. sucre vanillé. Battez avec un mélangeur pendant environ 2 minutes.
- Ajouter 1 oeuf à la composition et mélanger le tout avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.
- Versez 250 g de farine dans une cuve profonde séparée. levure chimique, 1 pincée de sel. Tamiser la moitié de la composition résultante sur le mélange de crème précédemment préparé. Mélangez le tout avec un mélangeur à basse vitesse.
- Ajoutez le reste de la farine à la composition et continuez à pétrir à la main.
- Envelopper la pâte serrée finie avec un film plastique et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Faites fondre un petit morceau de chocolat noir au micro-ondes.
- Au chocolat obtenu, ajoutez 2 c. l faire bouillir de l'eau et mélanger le tout.
- Pelez 100 g d'amandes des peaux. Pour ce faire, remplissez-le avec de l'eau bouillante et laissez-le pendant 5 minutes. Il est très facile d'enlever la peau ramollie.
- Sortez la pâte du réfrigérateur, séparez-en la moitié et remettez le reste au froid.
- À partir d’un morceau coupé, pincez un petit morceau de pâte et roulez-le en forme de doigt.
- Placez les ongles avec du chocolat et déposez les amandes dessus.
- Faites de petites coupures aux endroits des plis imaginaires des doigts et saupoudrez-les de cacao. Grâce au cacao, vous pouvez également créer des ombres sur vos doigts pour une crédibilité maximale. Les trois derniers points doivent être effectués avec tous les tests restants.
- Préchauffez le four à 180 degrés et envoyez vos biscuits à cuire pendant 20 minutes.
Recette vidéo
Lors du processus de fabrication des biscuits Witch's Fingers, vous pouvez améliorer non seulement son apparence, mais également son goût. Surtout pour cela, nous avons préparé des vidéos dans lesquelles les maîtres partagent des secrets concernant la création de pâtisseries originales et délicieuses.
Dans le processus de préparation d'un plat original, essayez de partager votre propre expérience à travers des commentaires. Là, vous pourrez poser vos questions à des professionnels qualifiés, ce qui à l’avenir étendra considérablement vos capacités dans le domaine de la cuisine.
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