Appareils de cuisine et ustensiles: four, balance de cuisine et autres accessoires de mesure, spatule en silicone, mélangeur ou mixeur, plaque à pâtisserie, plusieurs récipients de grande capacité.
Les ingrédients
| les composants | les proportions |
| M & M’s | 200 g |
| farine de blé | 250 g |
| sucre brun | 130 g |
| sucre blanc granulé | 50 g |
| levure chimique | 5 g |
| oeuf de poule | 1 pc |
| du beurre | 110 g |
| extrait de vanilline ou de vanille | 1 g |
| le sel | 1 pincée |
Cuisson étape
Pâte à cuire
- Nous mesurons 110 g de beurre, après quoi nous divisons le morceau en deux. Nous mettons une des moitiés de l’huile dans une petite poêle à frire, puis nous la faisons fondre à l’état liquide et nous la faisons bouillir à feu doux pendant plusieurs secondes pour que l’humidité en excès s’évapore. Dans un petit bol, étalez la deuxième partie du produit à base de crème et remplissez-la ensuite avec de l'huile chaude fondue.
- À l'aide d'une spatule en silicone, faites fondre doucement le tout dans un liquide chaud. Le mélange d'huile liquide homogène résultant est laissé dans un endroit chaud, permettant à la masse de refroidir à la température ambiante. Pendant ce temps, tamiser séparément dans un tamis fin 250 g de farine de blé. On y ajoute 5 g de levure chimique, une pincée de sel et on mélange le tout soigneusement. Pour l'instant, mettez de côté le mélange de farine.
- La masse d'huile refroidie est mélangée à 130 g de sucre brun, à 50 g de sucre granulé ordinaire et à 1 g de vanilline.
- Battez les ingrédients préparés avec un mélangeur pendant quelques minutes. Nous y ajoutons un œuf de poule, après quoi nous battons la masse jusqu'à ce que les cristaux de sucre soient complètement dissous.
- Dans la billette liquide obtenue, ajoutez la moitié de la masse totale du mélange de farine. Mélangez bien les ingrédients, puis ajoutez le reste de la farine et pétrissez une pâte molle homogène.
- Sur la pâte, versez 200 g de M & M’s, puis intervenez doucement et répartissez les bonbons dans la pâte.
Nous faisons des cookies
- Allumer le four et le chauffer à une température de 180-190 ° C. Nous recouvrons soigneusement la plaque avec du papier sulfurisé. Lubrifiez les mains avec une petite quantité d’huile végétale pour faciliter le travail avec la pâte. Nous déchirons un petit morceau de la pâte pour en faire un joli gâteau.
- Nous étalons la pièce sur du papier sulfurisé en respectant une distance de 3-4 cm entre les biscuits.
- Nous avons réparti 2 ou 3 morceaux de M & M multicolores sur chaque gâteau, de sorte que la gâterie soit plus appétissante et plus attrayante.
Phase finale
- Nous envoyons les biscuits dans le four préchauffé et les faisons cuire pendant 7 à 10 minutes.
- Dès que la friandise est recouverte d'une croûte dorée et bien cuite sur les côtés, nous la sortons du four.
- Nous passons la gâterie finie à la grille et laissons refroidir à la température ambiante.
Décoration supplémentaire
Si vous souhaitez embellir davantage une gâterie finie, je vous suggère d'utiliser ces méthodes simples:
- Saupoudrer davantage de biscuits chauds avec du sucre en poudre, en les passant au préalable dans un tamis fin;
- former un joli bonnet de crème fouettée sur chaque friandise;
- Trempez les pâtisseries dans le miel fondu, puis laissez-les congeler en déposant la friandise sur une grille.
Recette vidéo
Pour étudier plus en détail le processus simple de création de cookies avec MMDems, vous pouvez voir la vidéo ci-dessous. Dans la vidéo, la cuisine éminente illustre la technologie étape par étape pour la fabrication de cette délicatesse et donne également quelques conseils importants et utiles qui peuvent aider à éviter des erreurs irréparables.
Si rapidement et simplement vous pouvez faire des biscuits très savoureux et parfumés vous-même. Cette friandise deviendra sans aucun doute un traitement indispensable et très approprié pour les fêtes d'enfants, car l'apparence attrayante, provocante et colorée des biscuits attirera sûrement l'attention des enfants.
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